Гранітор SPM I-PRO IP2 M

Гранітор – обладнання для приготування охолоджених десертів типу «фруктовий сніг» (по-іншому його ще називають «слаш», «граніто»), що отримується з фруктових пюре, соків, сиропів, слабоалкогольних напоїв, сухої суміші та ін. Серія італійських граніторів SPM I-PRO є найбільш прогресивним та якісним обладнанням для виробництва слашу завдяки запатентованій системі приготування та інноваційній системі контролю температури та консистенції. Гранітор SPM I-PRO IP2 M виготовлено із високоякісних матеріалів. Корпус обладнання – це стійка до корозії сталь та пластик, а ємність для фруктового льоду виконана із екологічно чистого харчового полікарбонату. Обидві ємності – знімні, що дозволяє змінювати їх у випадку зносу. 

Особливості:

1. Інноваційна система I-TANK ™ (подвійна ізоляція бункеру для суміші), запатентована компанією SPM Drink Systems мінімізує вплив зовнішніх температур, збільшує ефективність охолодження і підвищує гомогенність продукту. Перевагами є, також, зниження конденсації та зменшення кількості крапель води на зовнішніх стінах бункера. Завдяки даній технології час охолодження продукту скорочується на 30 % та суттєво економиться електроенергія.
2. Інноваційна форма бункера для досягнення найвищих результатів змішування та запобігання утворення великих кусків льоду.
3. Завдяки герметичному компресору найвищої якості забезпечується висока ефективність охолодження.
4. Унікальна світлодіодна холодна підсвітка забезпечує неперевершену демонстрацію продукту.
5. Наявність режиму енергозаощадження (режим охолоджених напоїв).
6. Можливість регулювання консистенції продукту.
7. Наявність фронтальної підсвітки, для демонстрації рекламного (інформаційного) повідомлення (опція).
8. Верхня температурна межа роботи обладнання – 38 °C, що вказує на високі експлуатаційні можливості.
9. Простота в очищені та обслуговуванні приладу.
10.  Інноваційний дизайн.

Характеристики SPM I-PRO IP2 M: 

Подвійна ізоляція бункера I-TANK™;

Охолодження конденсатора - повітряне;

Холодоагент - R290;

Pre/post Mix - опція;

Auto-fill - опція;

Матеріал корпусу - нержавіюча сталь;

Матеріал бункера - харчовий полікарбонат.

Італійські гранітори SPM I-PRO IP2 M широко застосовуються в закладах громадського харчування: кафе, барах, ресторанах. Завдяки швидкій роботі підійдуть для місць з великим потоком відвідувачів. Маючи в арсеналі подібний агрегат, ви зможете запропонувати своїм відвідувачам кілька смачних охолоджуючих десертів. А саме:

• слаш або граніта – напівзаморожений десерт з води, цукру і різних ароматизаторів, в якості яких можуть виступати соки, сиропи, кавові напої тощо. Родом граніта з Сицилії, тому недаремно його іменують лід з «італійським темпераментом». Палітра його смаків настільки різноманітна – це може бути і слаш зі смаком тропічних фруктів, і граніта з мигдалем, і кавовий десерт з льодом, і навіть алкогольний коктейль, – що обов’язково кожний відшукає свій улюблений;
• сорбет. Подібний десерт вирізняється ніжною кремоподібною консистенцією, а також присутністю яскраво вираженої кислинки у смаку. За зовнішнім виглядом він нагадує пюре або сильно заморожену кристалізовану рідину;

Доречі, крім декількох видів фруктового «снігу» в цьому обладнанні можна виробляти різноманітні охолоджуючі напої – соки, морси, каву глясе тощо. Втім, і умови експлуатації гранітора італійського бренда не можуть не підкуповувати своєю практичністю і вигодою. Все, що потрібно для того, щоб приготувати смачний кремоподібний прохолодний десерт, – так це один-єдиний вихід електричної мережі в розетку з напругою 220 вольтів. 

ВІДЕОРОЛИК