Фризер Taylor 738

Настільна модель фризера для м'якого морозива. Двоциліндровий фризер, що оснащений шестерінчастою повітряною помпою задля задоволення щоденних пікових потреб.

Система термообробки (пастеризація)

Забезпечує щоденний цикл нагрівання та охолодження, для надійного зберігання молочних продуктів на термін до двох тижнів перед повною мийкою.

Бункер для суміші

В режимі Auto та Standby (функція консервації) підтримується температура суміші нижче 5°C.

Повітряна помпа

За допомогою повітряної помпи відбувається насичення морозива повітрям та покращення текстури морозива.

Світлові індикатори

При низькому рівні суміші засвічується індикатор Mix Low. При досягненні мінімального рівня, фризер блокується для запобігання поломок і переводиться у режим Standby.

LCD контроль

В'язкість продукції постійно вимірюється та контролюється, для видачі правильного продукту. Температура у бункері для суміші та морозильному циліндрі висвічується на дисплеї у будь-який момент приготування. Історія температур та часових показників  термообробки зберігається за останні 400 циклів.

Електронний контроль

Дві автоматичні програми: одна з них для приготування м'якого морозива і замороженого йогурту, а інша (запатентована) для виготовлення сорбету, заморожених десертів та натуральних фруктових баз. Для обох налаштовується рівень консистенції.

Режим Standby

Протягом тривалого періоду простою (нічний режим) система консервації підтримує температуру в бункері для суміші та циліндрі в межах 5 °C.

Технологічний асистент

Система CTS (запатентована) - справжній електронний помічник, який запобігає збоям, втручаючись у разі можливого неправильного використання оператором.

Агітатор (мішалка) для перемішування суміші у бункері для охолодження суміші.

Мішалка (бітер)

Перемішувальний пристрій з нержавіючої сталі зі з'ємними шкребками.

Лічильник порцій видачі морозива.

Ручка, що дозволяє контролювати потік морозива.