Фризер Taylor C606

Комбо-фризер Taylor C606 – це універсальна система, яка використовується для приготування одного смаку м’якого морозива і чотирьох смаків молочних коктейлів. Модель розроблена для місць з великим потоком людей (торгових центрів, парків розваг, фаст-фудів і т.д.). Має режим очікування, при якому бункер і морозильна камера охолоджуються до температури близько 5 градусів за Цельсієм.

Повітряна помпа

За допомогою повітряної помпи відбувається насичення морозива повітрям.

Бункер для суміші

В режимі Auto та Standby (функція консервації) підтримується температура суміші нижче 5°C.

Світлові індикатори

При низькому рівні суміші засвічується індикатор Mix Low. Mix Out - індикатор відсутності суміші. При його появі фризер блокується для запобігання поломок.

Автоматичний контроль

Softech ексклюзивна система контролю на основі мікропроцесора, що регулює в'язкість продукту для забезпечення високої якості.

Режим Standby

Протягом тривалого періоду простою (нічний режим) система консервації підтримує температуру в бункері для суміші та циліндрі в межах 5 °C, що дозволяє проводити очищення фризера 1 раз в 3 дні.

Система термообробки (пастеризація)

Забезпечує щоденний цикл нагрівання та охолодження, для надійного зберігання молочних продуктів на термін до двох тижнів перед повною мийкою. Завдяки їй у вас буде можливість не викидати залишки замороженої суміші, а повторно застосовувати їх. Щоденне почергове нагрівання та охолодження гарантує свіжість інгредієнтів. Крім того, ви забезпечите безпеку для покупців і працівників. Мінімальна вірогідність проникнення вірусів і бактерій. Не можна не відзначити й те, що система пастеризації полегшує догляд. Все, що необхідно – один раз у два тижні розбирати й чистити апарат.

Агітатор (мішалка) для перемішування суміші у бункері для охолодження суміші.

Сиропна система для коктейлю (шейку)

Сиропна система складається з 4 бункерів по 3,8 л кожний. Сироп автоматично перемішується із сумішшю.