Фризер Taylor PH61

Повітряна помпа

За допомогою повітряної помпи відбувається насичення шейку повітрям.

Бункер для суміші

В режимі Auto та Standby (функція консервації) підтримується температура суміші нижче 5°C.

Світлові індикатори

При низькому рівні суміші засвічується індикатор Mix Low. Mix Out - індикатор відсутності суміші. При його появі фризер блокується для запобігання поломок.

Автоматичний контроль

Softech ексклюзивна система контролю на основі мікропроцесора, що регулює в'язкість продукту для забезпечення високої якості.

Режим Standby

Протягом тривалого періоду простою (нічний режим) система консервації підтримує температуру в бункері для суміші та циліндрі в межах 5 °C, що дозволяє проводити очищення фризера 1 раз в 3 дні.

Сиропна система

Сиропна система складається з 4 бункерів по 3,8 л кожний. Сироп автоматично перемішується із сумішшю.

Система термообробки (пастеризація)

Забезпечує щоденний цикл нагрівання та охолодження, для надійного зберігання молочних продуктів на термін до двох тижнів перед повною мийкою. Завдяки їй у вас буде можливість не викидати залишки замороженої суміші, а повторно застосовувати їх. Щоденне почергове нагрівання та охолодження гарантує свіжість інгредієнтів. Крім того, ви забезпечите безпеку для покупців і працівників. Мінімальна вірогідність проникнення вірусів і бактерій. Не можна не відзначити й те, що система пастеризації полегшує догляд. Все, що необхідно – один раз у два тижні розбирати й чистити апарат.