Гранитор SPM I-PRO IP2 M

Гранитор – оборудование для приготовления охлажденных десертов типа «фруктовый снег» (по-другому его еще называют "слаш", "гранито"), получаемое из фруктовых пюре, соков, сиропов, слабоалкогольных напитков, сухой смеси и т.п. Серия итальянских граниторов SPM I-PRO является наиболее прогрессивным и качественным оборудованием для производства слаша благодаря запатентованной системе приготовления и инновационной системе контроля температуры и консистенции. Гранитор SPM I-PRO IP2 M изготовлен из высококачественных материалов. Корпус оборудования – это устойчивая к коррозии сталь и пластик, а емкость для фруктового льда выполнена из экологически чистого поликарбоната. Обе емкости – съемные, что позволяет изменять их в случае износа. 

Особенности:

1. Инновационная система I-TANK™ (двойная изоляция бункера для смеси), запатентованная компанией SPM Drink Systems, минимизирует влияние внешних температур, увеличивает эффективность охлаждения и повышает гомогенность продукта. Преимуществами являются также снижение конденсации и уменьшение количества капель воды на наружных стенах бункера. Благодаря данной технологии, время охлаждения продукта сокращается на 30% и существенно экономится электроэнергия.
   
2. Инновационная форма бункера для достижения самых высоких результатов смешивания и предотвращения образования больших кусков льда.
3. Благодаря герметичному компрессору высочайшего качества обеспечивается высокая эффективность охлаждения.
4. Уникальная светодиодная холодная подсветка обеспечивает непревзойденную демонстрацию продукта.
5. Наличие режима энергосбережения (режим охлажденных напитков).
6. Возможность регулировки консистенции смеси продукта.
7. Наличие фронтальной подсветки для демонстрации рекламного (информационного) сообщения (опция).
8. Верхний температурный предел - 38 °C, что указывает на высокие эксплуатационные возможности.
9. Простота в оистке и обслуживании прибора.
10. Инновационный дизайн.

Характеристики SPM I-PRO IP2 M:

Двойная изоляция бункера I-TANK™;

Охлаждение конденсатора – воздушное;

Хладагент – R290;

Pre/post Mix – опция;

Auto-fill – опция;

Материал корпуса – нержавеющая сталь;

Материал бункера – пищевой поликарбонат.

Итальянские граниторы SPM I-PRO IP2 M широко применяются в общепитах: кафе, барах, ресторанах. Благодаря быстрой работе подойдут для мест с большим потоком посетителей. Имея в арсенале подобный агрегат, вы сможете предложить своим посетителям несколько вкусных охлаждающих десертов. А именно:

• слаш или гранита – полузамороженный десерт из воды, сахара и различных ароматизаторов, в качестве которых могут выступать соки, сиропы, кофейные напитки и т.д. Родом гранита из Сицилии, потому не зря его называют лед с «итальянским темпераментом». Палитра его вкусов столь разнообразна – это может быть и слаш со вкусом тропических фруктов, и гранита с миндалем, и кофейный десерт со льдом, а также алкогольный коктейль, – что каждый отыщет свой любимый;
• сорбет. Подобный десерт отличается нежной кремообразной консистенцией, а также присутствием ярко выраженной кислинки по вкусу. По внешнему виду он напоминает пюре или сильно замороженную кристаллизованную жидкость;

Кстати, кроме нескольких видов фруктового «снега» в этом оборудовании можно производить разнообразные охлаждающие напитки – соки, морсы, кофе глясе и т.д. Впрочем, и условия эксплуатации гранитора итальянского бренда не могут не подкупать своей практичностью и выгодой. Все, что нужно для того, чтобы приготовить вкусный кремообразный прохладный десерт – так это один-единственный выход электрической сети в розетку с напряжением 220 вольт.

ВИДЕОРОЛИК