Автоматичні водонагрівачі

Бойлери для чаю: професійні термопоти й водонагрівачі

На відміну від домашньої, професійна кухня потребує високоякісного обладнання, спеціально призначеного для ресторанів, кафе, барів та інших закладів громадського харчування. Це завдання може бути вирішено заміною звичайного чайника професійним апаратом для кип'ятіння води. Такий термопот здатний підтримувати воду в киплячому стані протягом потрібного часу.

Професійний термопот: особливості й переваги

Бойлери, нагрівачі, кип’ятильники, термопоти – під такими назвами використовується потужне професійне обладнання, що дозволяє персоналу не змушувати гостей закладу довго чекати, поки буде готовий чай або страва, що вимагає наявності гарячої води.

• Особливу популярність і потребу професійні термопоти заслужили при встановленні в ресторанах, барах, кафе.
• За допомоги спеціального перемикача, можна відрегулювати роботу нагрівального елементу термопоту з меншою потужністю, для підтримання води в стані, близькому до кипіння.
• Термопоту немає ціни на лінії роздачі напоїв, оскільки він забезпечує наявність і постійне поповнення запасів гарячої кип'яченої води.

Сучасний професійний термопот може за п'ять-шість хвилин довести до кипіння 25-30 л холодної води.

Як вибрати професійний термопот

Водонагрівачі – це професійні електричні прилади, призначені для приготування великої кількості кропу або гарячої води в кафе, барах і ресторанах.

• Професійні нагрівачі виробляються з міцної нержавіючої сталі, мають високу продуктивність.
• Провідні виробники професійного кухонного обладнання встановлюють на термопоти спеціальні пристрої, що дозволяють знизити витрати електроенергії при досить високій номінальній потужності.

Промислові нагрівачі можуть бути різних моделей. Тому їх варто вибирати, виходячи з параметрів закладу – потік відвідувачів, розміри кухні. Для барів частіше вибираються невеликі термопоти, які легко встановити за стійкою.

Професійні термопоти: модельний ряд Lodmar Ukraine

Обладнання розрізняється за потужністю, об'ємом бойлера, матеріалами виготовлення, зовнішнім виглядом. Крім того, термопоти діляться на проточні й наливні. Наливні професійні термопоти, на відміну від проточних, не використовуються стаціонарно, в цих моделях слабким місцем є крани наливу окропу й індикаторні трубки, які в багатьох моделях зроблено з пластику. Тому при їх експлуатації варто звертати на це увагу і ставитися більш дбайливо. В компанії Lodmar Ukraine можна замовити й купити професійні термопоти від провідних виробників обладнання для ресторанів, барів, кафе. Британська компанія Lincat та американський бренд Bunn – відомі виробники професійного устаткування, складовими успіху яких є власний підхід до конструювання, принципова відмова від копіювання моделей конкурентів, продумана система контролю якості. Розглянемо деякі моделі професійних водонагрівачів, що представлено у нашому каталозі.

Наливні професійні термопоти

Це термопоти накопичувальної дії, що вимагають ручного наповнення водою за потреби, рівень якої контролюється візуально. Наливні професійні термопоти не вимагають постійного споживання електроенергії. Їх використовують у барах, ресторанах, кафе, де немає потреби в обслуговуванні сотень людей. Наливні професійні термопоти зручні для використання на підприємствах, де немає водопровідної мережі, або використовується привізна вода. Як правило, мобільні наливні термопоти встановлюються на барній стійці або лінії роздачі так, щоб клієнти самі могли наливати собі окріп. Коли потрібно лише підтримання температури води, професійний термопот автоматично переходить на економічний режим енергоспоживання. У каталозі компанії Lodmar Ukraine наливні професійні термопоти представлено професійними моделями Lincat LWB місткістю 9/18/27 л.

Наливний термопот Lincat LWB2

Корпус професійного термопота виготовлений з нержавіючої сталі AISI-304. Серед особливостей моделі: термопот професійний призначений для кип'ятіння води й підтримки її в гарячому стані, має термоізольовані ручки, встановлено 2-х позиційний кран та захисний термостат, має захист від сухого нагріву, просте очищення й видалення накипу. Модель об'ємом 9 літрів.

Проточні водонагрівачі Lincat, Bunn

Проточні професійні термопоти підключаються до системи водопостачання й працюють постійно. Гаряча вода є у наявності постійно і підходить для місць, де окропом регулярно користується велика кількість людей. Але варто враховувати, що проточні термопоти споживають більше електроенергії. Проточні кип'ятильники використовуються в їдальнях, пансіонатах, ресторанах, барах, кафе. Такі водонагрівачі можуть пропускати 50-150 л/год.

Термопот проточний Bunn HW2

Потужність професійного водонагрівача 1,8 кВт, продуктивність становить 30,7 л/год, температура нагріву води 82-98 °С. Отриманий окріп можна використовувати для швидкого приготування чаю, кави, інших страв. Особливості професійного термопота: електронний датчик контролю рівня води, електронна панель управління, конструкція з нержавіючої сталі, компактні габарити.

Проточний термопот професійний Lincat EB3FX

Принцип роботи термопоту полягає в наступному: вода з водопроводу потрапляє в резервуар, завдяки нагрівальному елементу швидко досягає заданої температури, після чого прилад автоматично відключається. Діапазон температури, що регулюється, становить 70-98°С. Разова видача води – 11 л, продуктивність 31 л/год. При кип'ятінні води у термопоті утворюється пар, який безпечно відводиться через дренажний патрубок. Клієнтами Lodmar Ukraine є численні замовники з Чернівців, Івано-Франківська, Хмельницького, Вінниці, Львова. Переваги взаємовигідної співпраці вже давно оцінили наші постійні партнери з Києва, Тернополя, Харкова, Дніпра, Рівне. Оптимальні ціни на термопоти та інше професійне обладнання для ресторанів, кафе, барів доступні завдяки відсутності посередників при постачанні устаткування, оскільки Lodmar є ексклюзивним офіційним дистриб’ютором.