Високотемпературна подова піч для піци Sveba Dahlen P401HT (500°C)

Pre-Order

Дізнатися ціну

Доставка

Доставка в відділення
Самовивіз
Доставка з підключенням

Оплата

Безготівковий розрахунок

Виробник: Sveba Dahlen
Модель: P401HT

Кількість

Опис

Ця високотемпературна піч для піци випікає піцу Napolitana, піту, лаваш і тонкий хліб усього за 60–120 секунд (залежно від начинки), без необхідності використання дров’яного вогню чи відведення димових газів. Високотемпературна піч для піци Sveba Dahlen оснащена оригінальними італійськими каменями Biscotti di Sorrento, які традиційно виготовляються в Італії. Саме ці камені в поєднанні з рівномірно розподіленою температурою до 500 °C є секретом успіху цієї скандинавської електричної високотемпературної печі.

Камені, високоефективні нагрівальні елементи, керамічне скло дверцят і міцна конструкція роблять високотемпературну піч для піци Sveba Dahlen однією з найбільш енергоефективних і надійних печей на ринку.

Завдяки автоматичній функції швидкого запуску Turbo Start, температура швидко досягає заданого рівня. Це зручно для піцайоло, який може зосередитися на приготуванні смачної піци, а не на технічних нюансах. Програмований тижневий таймер дозволяє налаштувати роботу печі на кожен день тижня — піч буде підготовлена та попередньо розігріта до приходу персоналу. Навіть без попереднього програмування піч готова до роботи вже через 30 хвилин.

Слід враховувати, що випікання піци при високих температурах потребує тіста з підвищеним вмістом води — рекомендовано близько 60–70 %, із використанням борошна дрібного помелу Tipo 00.

За умови правильно підготовленого тіста ця високотемпературна піч забезпечує високу продуктивність і ідеальний смак випікання, дозволяючи отримати піцу, максимально наближену до автентичної неаполітанської — без використання дров.

ОСОБЛИВОСТІ

Максимальна температура випікання: 500°C

Камені для піци Biscotto di Sorrento

Автентичні італійські камені ручної роботи найвищої якості. Пористі камені з глини, які не допускають підгоряння основи піци навіть при випіканні протягом 60–120 секунд за температури до 500°C.

Високоефективна система нагріву

Високоякісна та добре ізольована пекарна камера, яка ефективно утримує тепло. Високий рівень теплоізоляції забезпечує комфортні умови роботи.

Без відкритого полум’я та використання дров

Відсутність токсичного диму чи випарів, а також стабільніший і контрольований нагрів.

Швидкий процес випікання

Час випікання піци становить 60–120 секунд залежно від обраної начинки.

Швидкий розігрів печі

Піч готова до роботи приблизно через 30 хвилин після запуску (залежно від заданої температури). Завдяки програмованому тижневому таймеру (із функцією запуску) ви можете налаштувати графік роботи — піч буде вже розігріта до початку роботи.

Міцні дверцята з пружинним механізмом

Точно виготовлені дверцята з ергономічними, термостійкими ручками. Надійні, зручні у використанні та легкі в очищенні.

Автоматична функція Turbo Start

Швидко нагріває піч до заданої температури без необхідності ручного налаштування.

Цифрова панель керування з енергоощадним таймером

Забезпечує простоту використання та високу енергоефективність.

Панель керування SD Amigo Pizza:

Окреме регулювання переднього, верхнього та нижнього нагріву

Автоматична турбо-функція

Ручна турбо-функція

Вбудований тижневий таймер із функціями запуску та вимкнення (налаштування для кожного дня)

Просте налаштування часу

Режим енергозбереження

Резервна батарея для збереження налаштувань під час відключення електроенергії

Термостійке керамічне скло

Стійке до перепадів температур. Ефективно утримує тепло всередині камери.

Покращена теплоізоляція

Забезпечує максимальне збереження тепла в камері випікання, підвищує енергоефективність та знижує експлуатаційні витрати. Також сприяє комфортнішому робочому середовищу.

Ефективне LED-освітлення, стійке до високих температур

Піч оснащена енергоощадним термостійким LED-освітленням, яке забезпечує якісне підсвічування камери випікання. Кожна камера має два світильники, розташовані з лівого боку.

Міцні ніжки з фіксованими колесами

Забезпечують стійкість печі та дозволяють легко переміщати її для очищення.

Висувні полиці

Дві напрямні полиці оснащені стандартним стоп-механізмом. Можуть використовуватись для зберігання або як додаткове робоче місце.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Максимальна температура випікання: 500°C

Розмір пекарної поверхні (кам’яна основа), Ш×Г: 710 × 715 мм

Місткість (піца Ø 35 см): 4 піци

Потужність: 9,1 кВт

Зовнішні габарити (Ш×В×Г): 1120 × 1725 × 1010 мм

Внутрішні габарити (Ш×В×Г): 715 × 169 × 725 мм

Висота дверного отвору: 140 мм