Комбінована пекарська піч Sveba Dahlen SRDP120

Pre-Order

Дізнатися ціну

Доставка

Доставка в відділення
Самовивіз
Доставка з підключенням

Оплата

Безготівковий розрахунок

Виробник: Sveba Dahlen
Модель: SRDP120

Кількість

Опис

Комбінована піч S-Series — це надзвичайно універсальне рішення для пекарень та закладів харчування, які працюють із невеликими обсягами виробництва, але прагнуть отримувати професійний результат випікання рівня промислових печей. Печі серії S-Series забезпечують функціональність і якість випікання, аналогічні промисловому обладнанню, водночас потребуючи значно менше простору завдяки продуманій конструкції та компактним габаритам. Надзвичайна гнучкість системи дозволяє кожному пекарському підприємству підібрати рішення, що максимально відповідає його потребам.

Це універсальна комбінована піч, яка забезпечує ідеальне випікання завдяки поєднанню печі, подової печі та шафи для вистоювання.

ОСОБЛИВОСТІ ПЕЧІ

Гнучкість випікання та бездоганний результат

Ідеально підходить для випікання всіх видів хлібобулочних і кондитерських виробів: випічки, хліба, крафтового хліба на заквасці тощо.

Частотний перетворювач для вентиляторів (опція)

Дозволяє регулювати інтенсивність циркуляції тепла та пари під час випікання делікатних виробів, таких як безе або макаронс.

Вбудована високопродуктивна система парозволоження

Енергоефективна система генерації пари з швидкою подачею забезпечує чудові результати випікання.

Панель керування SD Touch II

Нове покоління інтуїтивної сенсорної панелі з дисплеєм високої роздільної здатності, функцією свайпу та простим керуванням рецептами. Таймер із точністю до секунд для контролю температури, подачі пари, вентиляторів тощо.

Попередньо встановлені рецепти

Піч оснащена 11 попередньо запрограмованими рецептами в панелі SD Touch II.

Alarm Softer Sound Café

Система звукових сигналів, адаптована для використання у торгових залах — можливість налаштування гучності та типу сигналу для комфортної роботи в людних приміщеннях.

Покращена теплоізоляція

Ефективно утримує тепло всередині пекарної камери та забезпечує високу енергоефективність.

Передня панель, бокові стінки та внутрішня камера з нержавіючої сталі

Високоякісні компоненти та міцні матеріали збільшують термін служби печі.

Легке очищення

Нержавіюча сталь та панель SD Touch II, встановлена врівень із поверхнею печі, без рамок і зайвих стиків, значно полегшують догляд.

Відмінний огляд процесу випікання

Велике оглядове вікно з подвійним термовідбивним склом та ефективне внутрішнє освітлення.

Вбудований конденсаційний модуль (опція)

Дверцята з правостороннім відкриванням і подвійним склінням

Енергоефективні, зручні у відкриванні та забезпечують хороший огляд.

Ергономічна ручка, що не нагрівається під час роботи

Зручне захоплення та надійний механізм фіксації.

Виконання з нержавіючої сталі — стандартно

Чорне виконання — опція.

Sveba Connect Ready!

Піч підготовлена до підключення до хмарного сервісу.

Максимальна температура випікання: 300°C

ПОДОВА ПІЧ

Надійні нагрівальні елементи
Функція Turbo забезпечує швидкий нагрів до заданої температури. Нагрівальні елементи спеціально підібрані для максимальної надійності та швидкої реакції.

Окреме регулювання верхнього, нижнього та фронтального нагріву
Повний контроль процесу випікання.

Подвійні температурні датчики
Розташовані над і під каменем для максимально точного та рівномірного контролю температури.

Парогенератор
Вбудований, високопродуктивний, із швидким відновленням подачі пари.

Комфортне робоче середовище без надлишку пари
Пара та запахи ефективно відводяться через систему вентиляції над піччю.

Кам’яний под — стандартно
Забезпечує рівномірну теплопередачу, стабільність температури та швидке відновлення тепла. Ідеально підходить для випікання ремісничого хліба, піци та іншої подової продукції.

Решітка для дек
Сприяє рівномірному випіканню продукції на листах.

Панель керування SD Touch II
Сучасна сенсорна панель із дисплеєм високої роздільної здатності, функцією свайпу та зручним керуванням рецептами, температурою, парою та режимами нагріву.

Продумана конструкція дверцят
Дверцята легко відкриваються за допомогою важеля, який не нагрівається під час роботи. Відкривання вгору та всередину знижує ризик опіків і полегшує очищення.

Велике оглядове вікно

Дозволяє контролювати процес випікання без втрати тепла.

Ефективне галогенне освітлення
Яскравіше та інтенсивніше порівняно зі стандартними лампами.

Максимальна температура випікання: 280°C .

РОЗСТЙНА ШАФА

Система EHDS — Effective Humidity Distribution System

Забезпечує оптимальний розподіл вологості всередині шафи для ідеального вистоювання без пересушування тіста.

Датчики температури та вологості — стандартно
Точний і стабільний контроль процесу ферментації.

Стабільна температура для оптимального вистоювання
Парогенератор розташований поза камерою шафи.

Легке очищення

Нижня частина камери виконана без стиків, а напрямні легко знімаються для підтримання гігієни.

Місткість — 10 дек