Опис
Комбінована піч S-Series — це надзвичайно універсальне рішення для пекарень та закладів харчування, які працюють із невеликими обсягами виробництва, але прагнуть отримувати професійний результат випікання рівня промислових печей. Печі серії S-Series забезпечують функціональність і якість випікання, аналогічні промисловому обладнанню, водночас потребуючи значно менше простору завдяки продуманій конструкції та компактним габаритам. Надзвичайна гнучкість системи дозволяє кожному пекарському підприємству підібрати рішення, що максимально відповідає його потребам.
Це універсальна комбінована піч, яка забезпечує ідеальне випікання завдяки поєднанню двох печей.
ОСОБЛИВОСТІ ПЕЧІ
Гнучкість випікання та бездоганний результат
Ідеально підходить для випікання всіх видів хлібобулочних і кондитерських виробів: випічки, хліба, крафтового хліба на заквасці тощо.
Частотний перетворювач для вентиляторів (опція)
Дозволяє регулювати інтенсивність циркуляції тепла та пари під час випікання делікатних виробів, таких як безе або макаронс.
Вбудована високопродуктивна система парозволоження
Енергоефективна система генерації пари з швидкою подачею забезпечує чудові результати випікання.
Панель керування SD Touch II
Нове покоління інтуїтивної сенсорної панелі з дисплеєм високої роздільної здатності, функцією свайпу та простим керуванням рецептами. Таймер із точністю до секунд для контролю температури, подачі пари, вентиляторів тощо.
Попередньо встановлені рецепти
Піч оснащена 11 попередньо запрограмованими рецептами в панелі SD Touch II.
Alarm Softer Sound Café
Система звукових сигналів, адаптована для використання у торгових залах — можливість налаштування гучності та типу сигналу для комфортної роботи в людних приміщеннях.
Покращена теплоізоляція
Ефективно утримує тепло всередині пекарної камери та забезпечує високу енергоефективність.
Передня панель, бокові стінки та внутрішня камера з нержавіючої сталі
Високоякісні компоненти та міцні матеріали збільшують термін служби печі.
Легке очищення
Нержавіюча сталь та панель SD Touch II, встановлена врівень із поверхнею печі, без рамок і зайвих стиків, значно полегшують догляд.
Відмінний огляд процесу випікання
Велике оглядове вікно з подвійним термовідбивним склом та ефективне внутрішнє освітлення.
Вбудований конденсаційний модуль (опція)
Дверцята з правостороннім відкриванням і подвійним склінням
Енергоефективні, зручні у відкриванні та забезпечують хороший огляд.
Ергономічна ручка, що не нагрівається під час роботи
Зручне захоплення та надійний механізм фіксації.
Виконання з нержавіючої сталі — стандартно
Чорне виконання — опція.
Sveba Connect Ready!
Піч підготовлена до підключення до хмарного сервісу.
Максимальна температура випікання: 300°C
КОМБІНОВАНА ПІЧ
Тип нагріву - електрична
Модулі, що входять до комбінації - 2х піч
Зовнішні габарити з витяжним козирком тощо (Ш × Г × В) [мм] - 990х1243х2245
Загальна потужність [кВт] - 28,6
Середнє енергоспоживання, загальне [кВт·год] - 17,2
Загальна вага [кг] - 490
ПІЧ
Максимальна температура випікання, °C - 2 х 300
Максимальний розмір дек, ротаційна піч [мм] - 600х400
Максимальна кількість дек, ротаційна піч, 600 × 400 мм - 2 х 6
Потужність печі [кВт] - 2 х 14,3
Середнє енергоспоживання [кВт] - 2 х 8,6
-264x264.jpg "Тістомісильна машина Sigma TAURO 25 (2 швидкості)")
-264x264.jpg "Тістомісильна машина Sigma TAURO 30 (2 швидкості)")
-264x264.jpg "Тістомісильна машина Sigma TAURO 35 (2 швидкості)")
-264x264.jpg "Вертикальний апарат для розкатування тіста Sigma T50 (1 фазна)")
-264x264.jpg "Тістомісильна машина з з'ємною діжею Sigma TAURO RB 25 (2 швидкості)")
-264x264.jpg "Система доставки піци CookTek XLPTDS200 (до 45 см)")
