Турбопіч Lincat CiBO+

Універсальна турбопічка CIBO+ це унікальне рішення для приготування широкого кола продукції у ресторанах, барах, кав'ярнях, пекарнях, магазинах, АЗС і не тільки. Характерними особливостями є наявність безвентиляційної технології у приготуванні, компактні розміри та можливість підключення до розетки 220В. Піч призначена для приготування, підсмажування, грилювання та розігріву різноманітної їжі. Незважаючи на компактні розміри 395 мм x 665 мм, у ній легко може поміститися 30 см піца!  

Дана піч покликана готувати їжу швидко (до 10 раз швидше ніж у традиційній пічці), якісно, стандартизовано завдяки програмуванню рецептів та мінімальному втручанню у процес з боку працівника, а також без використання витяжки, тобто її можна розмістити будь-де.

Перелік продукції, що можна готувати з допомогою даної пічки: сендвічі, тости, паніні, багети, круасани, картопля-фрі, нагетси, стріпси, сирні кульки, цибулеві кільця, курячі крила, роли, ребра, англійські сніданки, піца, мафіни, бургери і не тільки.

ОСОБЛИВОСТІ:

• Турбопіч CIBO+ працює по унікальній технології приготування страв Tri-heat technology: Microwave (мікрохвилі) + TurboAir (нагнітання повітря) + ContactBase (нагрівальна база), поєднання яких забезпечує якість, швидкість та стабільність результату;
• Технологія  TurboAir розподіляє високошвидкісний потік повітря для забезпечення єдиного результату у приготуванні;
• Регулювання температури, швидкий розігрів та контактне приготування на неокерамічній базі ContactBase забезпечують відмінну колоризацію та скоринку в нижній частині продукту;
• Магнетрон та система розсіювання, що розміщена в задній частині камери пришвидшує кулінарні процеси;
• Сенсорний дисплей та можливість програмування до 40 позицій меню;
• Швидкий та простий порядок налаштування кожного рецепту;
• Використання турбопечі не вимагає облаштування витяжного зонта, завдяки вбудованій системі нейтралізації запаху (ventless);
• Антимікробний захист у місцях дотику, що зменшує поширення вірусів;
• USB вихід для швидкого копіювання/ завантаження рецептів;
• Температурний діапазон - від 30 до 280 °C.