Станція для приготування та продажу морозива CIAM Gelatolive

Gelato Live — професійна острівна станція для продажу морозива, створена для організації сучасної та функціональної торгової зони. Комплекс поєднує обладнання для зберігання, демонстрації та обслуговування клієнтів, забезпечуючи зручність роботи персоналу та ефектну презентацію продукції.

До складу станції входять:

• вертикальний батч-фризер Effe6 Cattabriga;
• додаткова холодильна вітрина із загартованого скла;
• стільниця з натурального мармуру (колір на вибір замовника);
• фронтальна панель у кольорі RAL на вибір;
• вбудована касова система, встановлена врівень із робочою поверхнею, із сенсорним екраном;
• інтегрована керамічна мийка;
• гліколевий морозильна вітрина (Glycol Ciam Pozzetto) для професійного зберігання морозива при стабільній температурі.

GELATOLIVE — це унікальна концепція професійної станції для приготування та продажу джелато, створена архітектором Фабріціо Мілезі (Fabrizio Milesi) у співпраці з брендами Cattabriga та Ciam. Проєкт поєднує багаторічні традиції виробництва італійського морозива з сучасним дизайном, високоякісними матеріалами та інноваційними технологіями.

Концепція GELATOLIVE гармонійно поєднує минуле й майбутнє. Традиційне обладнання майстра-джелатьє — вертикальний фризер (mantecatore) та охолоджувані резервуари Pozzetti — інтегровані в єдину ергономічну станцію, що забезпечує максимальну функціональність, комфорт роботи та естетичну привабливість.

Станція створює особливу атмосферу взаємодії між майстром і гостем. Відвідувач має можливість спостерігати весь процес — від приготування та оформлення до подачі свіжого ремісничого джелато, що перетворює покупку на справжнє гастрономічне шоу.

Основою комплексу є поєднання вертикального фризера EFFE6 Cattabriga та професійної системи Pozzetti з гліколевим охолодженням від Ciam. Оновлена конструкція кришок резервуарів, використання сучасних матеріалів і продумана ергономіка роблять GELATOLIVE інноваційним рішенням для професійних джелатерій, кондитерських, кафе та ресторанів.

Особливу увагу приділено матеріалам оздоблення. Конструкція виконана з надпрозорого загартованого скла, яке підкреслює елегантність робочої поверхні. Стільниця доступна у двох преміальних варіантах:

• Nero Marquina — натуральний чорний мармур іспанського походження з глибоким насиченим кольором та виразними світло-сірими й білими природними прожилками, що надають виробу ексклюзивного вигляду.
• Bianco Statuario Carrara — легендарний білий каррарський мармур, який вважається одним із найцінніших у світі. Відомий своєю бездоганною білизною, природною яскравістю та щільною структурою, він використовується ще з часів Стародавнього Риму для створення найвидатніших архітектурних і мистецьких шедеврів.