Харчовий (варочний) котел Firex PRIE180 V1 (перекидний)

Конструкція з нержавіючої сталі AISI 304;

Ванна із нержавіючої сталі AISI 316;

Опрокидування ванни з механічним електроприводом;

Заповнення ємності з допомогою об'ємного дозатора;

Робоча температура від 20° С до 105 °С;

Контроль температури з допомогою зонду у варочній ємності;

Кришка з подвійною стінкою;

Модель з непрямим нагріванням при тиску в пароводяної "сорочці" 0,5 бар;

Сенсорна панель управління:

- 7 "сенсорний дисплей;

- Створення та редагування програм приготування їжі, кожна з яких може бути багатоетапною;

- Приготування в ручному режимі;

- Багатомовне налаштування повідомлень;

- Проста у розумінні та користуванні;

- Можливість вибору об'єму води для завантаження (холодна або гаряча до 90 °), а потім виконує завантаження автоматично.

Без міксера у ванні;

Душуючий пристрій (опція).

Можливість замовлення обладнання у конфігурації з охолодженням ванни (опція).

Пароводяна сорочка непрямого нагрівання означає, що джерело тепла не контактує безпосередньо з харчовим резервуаром – це запобігає будь-якій імовірності пригоряння продукту, що робить це обладнання ідеальними для приготування як звичайних так і делікатних продуктів, таких як заварний крем, джем тощо.