Профессиональные тостеры

Профессиональные тостеры - залог вкусного завтрака

Приятно начать день с чашки ароматного кофе и ломтика хрустящего поджаренного хлеба, смазанного сливочным маслом, джемом или пастой. Горячие бутерброды и тосты - неизменный фаворит завтраков во всем мире. На их приготовления тратится минимум времени, что для заведений общественного питания, гостиниц является чрезвычайно важным. Для того чтобы вы могли получать лучшый поджаренный хлеб и радовать своих посетителей вкусными блюдами, необходимо приобрести профессиональный тостер.

С помощью этого оборудования можно подрумянить бутерброды, сэндвичи, маффины, мини-пиццу и другие хлебобулочные изделия. Купить профессиональный тостер стоит владельцам гастробара, кафе, заведений быстрого питания, гостиниц, которые предлагают своим посетителям большой ассортимент завтраков на выбор. Если у вас еще нет такой техники, пора срочно исправлять ситуацию.

Виды профессиональных тостеров и особенности их конструкции

Профессиональные тостеры схожи с бытовыми лишь частично. И те, и другие предназначены для поджаривания хлеба, однако выполняют эту задачу по-разному. Профессиональные тостеры более надежные, мощные, продуктивные. Они изготовлены из материалов, обладающих повышенным запасом прочности, благодаря чему выдерживают интенсивные перегрузки и имеют длительный срок службы. Сегодня на рынке оборудования представлены такие разновидности профессиональных тостеров, как:

1. Класичні. По конструкции они напоминают обычные бытовые модели, однако отличаются большей производительностью - около 40-60 кусков хлеба в час. Количество камер для загрузки продукта варьируется от двух до шести, каждая из которых рассчитана на 2-4 тосты. Оборудование подойдет для бистро и кафе, где поджаренный хлеб не является основным блюдом.
2. Горизонтальные. Это компактные и надежные тостеры, которые понадобятся в ресторанах, барах и кафе на 30-40 посадочных мест. Оборудование выглядит как одно- или двухкамерная печь, в которой обжаривания тостов происходит с обеих сторон одновременно. На каждом ярусе профессионального тостера вмещается 2-3 бутерброды или маффины. Продукты фиксируются специальными зажимами. Производительность оборудования составляет 120-150 гренок в час.
3. Конвейерные. Такие тостеры подходят для тех заведений или предприятий, в которых гренки входят в состав каждой второй блюда. Производительность оборудования - 500-1000 ломтиков хлеба в час. Процесс обжаривания и разогрева полностью автоматизирован. Работнику нужно лишь загрузить продукты на специальный поддон и принять их в готовом виде.

Чтобы быстро и главное экономно разнообразить меню своего заведения, привлечь новых посетителей без увеличения нагрузки на персонал заведения, стоит купить тостер во Львове, Киеве, Днепре или другом городе Украины. Инвестиция быстро оправдает себя, а вы увидите реальный результат в виде большого потока клиентов и увеличении прибыли.

Особенности выбора профессионального тостера

Если сравнить стоимость профессионального и бытового оборудования, то цена первого будет существенно выше. Это вполне понятно, учитывая функциональные возможности и параметры устройств. Чтобы средства на покупку профессионального тостера были потрачены с умом, нужно знать, какими критериями руководствоваться при выборе той или иной модели.

В частности, это:

• производительность техники за единицу времени. Она поможет определиться типом профессионального тостера, который удовлетворит потребности на кухне вашего заведения общественного питания (от 40 до 1000 кусков в час);
• мощь. Чем она больше, тем быстрее обжариваются тосты. Однако высокая мощность одновременно увеличивает затраты на энергоресурсы, поэтому нужно учитывать этот момент;
• особенности конструкции. Кварцевые нагревательные элементы способны разогреть продукт в тостере в течение минуты, однако они более хрупкие. Металлические ТЭНы прочные, однако нагреваются дольше, но и больший промежуток времени сохраняют тепло. Благодаря металлическим нагревательным элементам, из хлеба получается избыток влаги и появляется аппетитная хрустящая корочка;
• энергоресурс. Существуют профессиональные тостеры электрические и газовые. Для установления последних нужен специальный пакет документов, разрешение на эксплуатацию и подключение к газовой магистрали. Поэтому в большинстве случаев владельцы заведений HoReCa в Харькове, Ивано-Франковске, Черновцах и других городах Украины отдают предпочтение моделям, работающим от электросети;
• дополнительные функции. Современные профессиональные тостеры могут использоваться не только для подогрева продуктов, но и размораживания полуфабрикатов, оснащаться дополнительным лотком для гренок нестандартного размера. Наличие таких функций увеличивает цену оборудования, поэтому стоит продумать заранее, насколько они нужны в процессе эксплуатации.

Спешите заказать профессиональный тостер в интернет-магазине Lodmar уже сегодня, чтобы в кратчайший срок получить его в Ровно, Хмельницком, Виннице или любом другом месте нашей страны. Доставка осуществляется транспортной компанией. По договоренности возможно введение техники в эксплуатацию.