Станция для приготовления десертов CIAM Mix Live Station

Mix Live Station оснащена рабочей охлаждаемой поверхностью, которая обеспечивает оптимальную низкую температуру для приготовления десертов в режиме live cooking и художественного оформления тортов. Станция идеально подходит для интеграции мороженого в кондитерские изделия и для приготовления десертов непосредственно перед гостями.

Модель имеет крепкую опорную основу с регулируемыми ножками, статическую систему охлаждения и работает в температурном диапазоне от –18 до +4 °C. Конструкция подразумевает дверцу, охлаждаемую поверхность для работы со шпателем, герметичный встроенный компрессор, а также возможность установки бат-фризера для мороженого в верхнюю панель. В комплект входят две емкости Betacryl объемом 2,8 л, установленные заподлицо с рабочей поверхностью, и фронтальный защитный стеклянный экран. Рабочая поверхность имеет покрытие Betacryl, отличающееся высокой прочностью, долговечностью и гигиеничностью.

Технические характеристики

• Температурный режим: от +4 до –18 °C.
• Тип охлаждения: статическое.
• Хладагент: R452a / R290.
• Компрессор: 1 герметичный.
• Электропитание: 230 В, 1 фаза, 50 Гц.

Технические параметры

• Максимальная потребляемая мощность: 800 Вт.
• Среднее энергопотребление: 0,6 кВтч.
• Масса: 240 кг.
• Холодопроизводительность: 350 Вт.