,%20газовая-264x264.jpg "Пастоварка CASTA E7/KPG1V40 (макароноварка), газовая")
,%20газовая-264x264.jpg "Пастоварка CASTA E7/KPG2V80 (макароноварка), газовая")
%20-264x264.jpg "Пастоварка Hatco RCTHW-6 (макароноварка)")
-264x264.jpg "Пастоварка Lincat LPPB (макароноварка)")
%20ціна-264x264.jpg "Пастоварка Lincat OE8701 (макароноварка)")
-264x264.jpg "Пастоварка Tecnoinox CP35E/6/0 (макароноварка)")
-264x264.jpg "Пастоварка Tecnoinox CP35G/G6 (макароноварка)")
-264x264.jpg "Пастоварка с автоподъемом корзин CASTA LQ/CPE2V1-1FP-A (макароноварка)")
-264x264.jpg "Пастоварка с автоподъемом корзин CASTA LQ/CPE4V2-2FP-AA (макароноварка)")
Показано с 1 по 12 из 12 (всего 1 страниц)
Пастоварки
Важные события :
Сотрудничество с сетью магазинов SPAR
KFC & Lodmar Ukraine — профессиональный тандем
Открытие ресторана Hesburger
Макароноварка – незаменимый помощник на профессиональной кухне
Сегодня паста является одним из самых любимых блюд рядовых украинцев. Поэтому неудивительно, что она подается почти во всех общепитах. Ее потребляют каждый день, иногда даже в очень больших количествах. Конечно же, у каждого шефа есть собственный «секрет» приготовления этих мучных изделий, но ни одно из них не обходится без обязательной технологической операции – варка макарон в кипящей воде. Для решения этой задачи и была придумана макароноварка – удобное профессиональное оборудование для кафе и ресторанов, значительно облегчающее процесс их приготовления.
Современная макароноварка – универсальный агрегат, поэтому в нем можно приготовить не только пасту, но и вареники, пельмени, крупы, сосиски и много других продуктов. Это достигается благодаря схожей технологии приготовления: нужный ингредиент помещается в специальный сетчатый контейнер и погружается в кипящую воду (в этом пастоварка похожа на фритюрницу), которая нагревается очень быстро благодаря мощным ТЭНам.
Купить макароноварку, которая за короткий промежуток времени позволит вкусно и качественно приготовить разные продукты, в том числе и макаронные изделия, в достаточном количестве, можно в интернет-магазине Lodmar – у лидера продаж профессионального оборудования для кафе и ресторанов.
Макароноварка: особенности ее функционирования
Профессиональная макароноварка внешне напоминает фритюрницу. Впрочем, способ приготовления продуктов в этих агрегатах – совершенно разный. В случае с фритюрницей блюдо жарится в большом количестве масла, в то время как пастоварка обрабатывает ингредиенты путем варки в воде. При этом конечный вкус пищи остается неизменным – естественным и насыщенным. И повару это не стоит никаких усилий. Все, что нужно ему сделать – залить воду в специальную емкость, и положить макароны в отдельную корзину, которая погружается в жидкость после ее закипания.
Применение такого профессионального оборудования, как макароноварка, удобно еще и тем, что, кроме автоматизации процесса варки мучных изделий, внутри агрегата происходит их помешивание в течение всего периода приготовления, что предотвращает их слипание. Время, необходимое для приготовления макарон, легко задается с помощью специальных клавиш на панели управления. После завершения выбранной программы емкость с макаронами поднимается, тем самым обеспечивая стекание жидкости. Итак, макароноварка – удобное и функциональное тепловое оборудование, способное значительно облегчить работу повара.
Пастоварки: их основные преимущества
Сейчас макароноварки – популярное ресурсосберегающее оборудование, активно применяемое на профессиональных кухнях заведений общественного питания и имеющее немало неоспоримых преимуществ.
Среди них особо хотелось бы выделить следующие:
- экономия места, ресурсов и времени. Дело в том, что с таким агрегатом как пастоварка можно навсегда забыть не только об огромных кастрюлях с водой, которые занимают много места на варочных поверхностях, но и о необходимости постоянно поддерживать температуру воды, тем самым экономя энергоресурсы. Кроме того, макароноварка существенно уменьшает время приготовления пасты, что ускоряет процесс ее выдачи. В результате в выигрыше все – и повар, и клиент, и владелец заведения;
- надежность, долговечность и стойкость к любому внешнему воздействию. Макароноварки, доступные в нашем интернет-магазине, производятся из качественной нержавеющей стали, которая отличается высокой износостойкостью, обеспечивая оборудованию долгий срок службы;
- безопасность. Благодаря присутствию в конструкции агрегата удобной ручки для извлечения готового блюда и возможности регулировки температуры воды, процесс использования такого профессионального оборудования становится полностью безопасным;
- универсальность. С помощью пастоварки можно приготовить не только макаронные изделия, но и многие другие продукты. А особенно, если ее конструкция включает не одну, а несколько корзин для варки. Агрегаты с несколькими контейнерами целесообразно покупать для ресторанов и кафе, где поток посетителей достаточно велик, и есть необходимость одновременно отваривать более одного ингредиента;
- простота эксплуатации и ухода. Сама макароноварка и все ее комплектующие очищаются обычной водой и моющими средствами. Она не нуждается в частом техническом обслуживании. К тому же для работы с ней повару не понадобятся специальные навыки.
Замовляючи макароноварку в інтернет-магазині Lodmar, ви автоматично отримуєте всі переваги, якими володіє така високоякісна професійна техніка. Адже в нашому каталозі представлені лише макароноварки знаменитих брендів, перевірених часом. Єдине, що варто пам’ятати на стадії вибору, – так це те, що подібні агрегати розрізняються за способом їхнього розміщення (настільні та підлогові), кількістю контейнерів для варіння (один і кілька) і типом живлення (газові та електричні) – все залежить від потреб закладу громадського харчування.
Продукция доставляется по Львову, а также Киев, Харьков, Днепр, Ивано-Франковск, Ровно, Черновцы, Хмельницкий, Винница и другие города.