Аппараты для хот-догов

Оборудование для хот-догов: особенности выбора оптимального варианта

Мобильные точки питания – достаточно удачный вариант для создания собственного дела. Они не нуждаются в существенных затратах, просты в эксплуатации и довольно быстро начинают приносить прибыль. Чтобы начать собственный бизнес, достаточно приобрести качественное оборудование для хот-догов, быть готовым к расходам на дополнительный материал и запастись энтузиазмом для своих первых шагов в этом направлении.

В нашем статье мы расскажем вам о самых популярных видах оборудования для хот-догов, поделимся возможными вариантами такого оборудования, подскажем, на что обратить внимание, чтобы сделать правильный выбор. Надеемся, наша информация станет для вас полезна.

Оборудование для хот-догов: популярные виды

Чаще всего оборудование для хот-догов условно делят на два вида:

• специализированное;
• адаптированное.

К специализированному оборудованию для хот-догов можно отнести аппараты и тепловые прилавки. Они могут работать от электрического тока или газа. Чаще такое оборудование устанавливают в павильонах или закрытых помещениях. Газовые варианты таких аппаратов более мобильны, ведь не зависят от источника питания.

Адаптированное оборудование для хот-догов – это прежде всего барбекю, на котором готовятся мясные изделия. Его следует использовать только на открытом воздухе. Это обусловлено правилами техники сохранности. Главным преимуществом такого оборудования является его доступная цена.

Оборудование для хот-догов может использоваться для приготовления сосисок, а может функционировать с целью подогрева булочек и заготовок. Такое оборудование работает по штыревому или паровому принципу. Первый тип приготовления заключается в нанизывании булок и сосисок на штырь аппарата для обжарки. А вот в паровом оборудовании сосиски провариваются.

Преимущества и недостатки оборудования для хот-догов

Чтобы понять, какое именно оборудование вам необходимо, прежде всего стоит подробнее рассмотреть особенности каждого его вида. Как мы уже рассказывали ранее, наибольшей популярностью пользуется штировое оборудование для хот-догов. Оно наиболее актуально для уличной торговли. Такие приборы имеют вид подставки, тепловой камеры и специальных штырей (или шпиц), на которые нанизывают булочки и сосиски. После этого тепловая камера закрывается и начинается обработка продукции, продолжающаяся для изделий из теста всего тридцать секунд, а для сосисок — одну-две минуты. Пользоваться таким оборудованием для хот-догов очень просто и легко. Даже неквалифицированный работник очень быстро научится использовать его по назначению.

Роликовое оборудование для хот-догов отличается очень компактными размерами. Сосиски укладываются на непрерывно вращающиеся ролики. Их количество может быть от 6 до 10 штук. Также такие приборы очень экономичны. При необходимости можно использовать только одну часть роликового оборудования, а другую не включать. Следовательно, так можно сэкономить электроэнергию. Также роликовое оборудование для хот-догов имеет в своей конструкции специальный регулятор температуры, что значительно упрощает его эксплуатацию.

Карусельное оборудование состоит из механизма барабанного типа, устанавливаемого в тепловой камере. Он вращается вокруг своей оси, поджаривая сосиски. В верхней части такого оборудования для хот-догов размещены кварцевые нагреватели, обеспечивающие равномерную жарку продукции. В нижней части такого оборудования находится специальный поддон, обеспечивающий паровое увлажнение. На него складывают булочки, подогреваемые с помощью пара.

Данное оборудование для хот-догов отличается высоким уровнем производительности. В течение часа можно приготовить до 150 единиц продукции. В то же время на один хот-дог может уходить около двадцати минут.

Паровое оборудование для хот догов имеет вид небольшого стеклянного шкафа с открытой дверцей, в котором находятся специальные отделения для приготовления сосисок и булочек, температурный датчик, элементы нагрева. Весь процесс приготовления можно контролировать благодаря особенностям конструкции данного прибора. Такое оборудование отличается большими размерами. В ней можно приготовить большое количество продукции за небольшой период.

Скорость окупаемости оборудования для хот догов

Открытие собственного фаст-фуда — очень выгодный бизнес, который быстро приносит прибыль и обеспечивает оптимальный уровень окупаемости. Главное – выбрать хорошее место, через которое проходит большое количество людей, стремящихся вкусно перекусить. Также необходимо выбирать надежное оборудование для хот-догов, а еще – качественные продукты, из которых вы будете готовить.

Используют данное оборудование в:

• стационарных точках;
• небольших уличных заведений.

На базе заведений первого типа можно производить не только хот-доги, но и другие блюда фаст-фуда. В большинстве случаев они нуждаются в нескольких видах оборудования.

Уличные точки, напротив, могут ориентироваться только на одно направление продукции. Они прекрасно функционируют даже с помощью одного вида оборудования для хот-догов, сандвичей или вафли. Оборудование для них отличается еще и доступнымценой и быстрой окупаемостью.

Выбираем оборудование для хот-догов

Чтобы ваш бизнес активно развивался и приносил вам прибыль и приятные эмоции к выбору оборудования для хот-догов, следует подойти со всей серьезностью. Прежде всего, необходимо обратить внимание на ожидаемое обращение продукции. Чем больше он, тем мощнее должно быть оборудование.

Во-вторых, следует доверять только проверенным торговым брендам. Не стоит ожидать, что никому неизвестный китайский производитель будет производить надежную продукцию. К брендам, производящим лучшие варианты оборудования для хот-догов, можно отнести Hot Dog Corral, Hot Dog Hutch, Aj Antunes, CB.

В-третьих, необходимо обратить внимание на компанию, реализующую оборудование для хот-догов. Интернет-магазин lodmar.com.ua уже более 12 лет снабжает своих клиентов лучшими товарными предложениями по оптимальным ценам. Если вам необходимо профессиональное оборудование, обращайтесь к нам прямо сейчас!