Вітрина для морозива IFI PANORAMA®

Вітрина для морозива IFI PANORAMA® – це прилавок типу pozetti, який забезпечує ідеальні умови для зберігання джелато. Але, на відміну від звичайних pozetti, морозиво відкрите для огляду завдяки “кришці” із загартованого піролітичного скла з підігрівом. Ця ж “кришка” у відкритому положенні служить прозорим бар’єром між покупцем та морозивом. Світлодіодне освітлення по периметру ячейки підкреслює природні кольори морозива.

Переваги функціональної вітрини IFI PANORAMA®

ОСОБЛИВОСТІ:

1. Вітрина типу pozetti, забезпечує найкращі результати збереження морозива. Можливість налаштування різних температурних режимів окремо дозволяє зберегти оптимальну консистенцію різних десертів.
2. На відміну від звичайних pozetti, джелато можна оглядати завдяки дверцятам із закаленого піролітичного скла, що підігрівається (для 2 або 4 туб), які водночас служать захисним бар’єром між клієнтом та морозивом, коли вони відкриті. Світлодіодне периметральне освітлення передає природні кольори джелато.
3. Дана вітрина є ідеальним рішення для вбудовування у барну стійку. Вона має компактні розміри, враховуючі велику кількість місткостей для зберігання морозива. Завдяки цьому можна запропонувати відвідувачам більший вибір десертів.
4. Все це покращує гігієнічність і полегшує обслуговування, у зв’язку з легкістю виймання усіх елементів із середини, які потім можна мити вручну або в посудомийній машині. Матеріали ємностей та камери мають спеціальне антибактеріальне покриття та стійкі до впливу миючих засобів, високих та низьких температур.
5. Туби із системою антиротації. Завдяки цьому можна легко набирати навіть в’язкі та тверді десерти — туба при цьому не буде рухатися. Фіксується місткість повертанням при її встановленні.
6. Можливість налаштування різних температурних режимів одночасно. Вітрина IFI PANORAMA® підійде для продажу різних десертів, які мають зберігатися при відповідних температурних показниках. Це дозволить зменшити кількість використовуваного обладнання та збільшити асортимент продукції.
7. Система HCS (високопродуктивна система закриття) дозволяє зберігати продукт у самій вітрині, не переміщаючи їх у морозильний шкаф. Для цього не потрібно вручну опускати кришку — вона плавно та щільно опускається сама. Це економить час обслуговуючого персоналу та запобігає пошкодженню обладнання.

Використання вітрин IFI PANORAMA®

Спеціалізовані вітрини відрізняються надзвичайною функціональністю. Вони можуть бути використані у різних закладах громадського харчування та під час проведення заходів:

• під час обслуговування дитячих свят, ярмарків, різноманітних виїзних церемоній;
• кафетерії, які спеціалізуються на продажі охолоджених десертів;
• ресторани, які пропонують джелато та інші десерти як додаткові страви;
• фудкорти та інші заклади, які спеціалізуються на «швидкій» їжі або працюють на виніс.