Тістоміс Sigma Super Premium VE 300 SP

Pre-Order

Дізнатися ціну

Доставка

Доставка в відділення
Самовивіз
Доставка з підключенням

Оплата

Безготівковий розрахунок

Виробник: Sigma
Модель: Super Premium VE 300 SP

Кількість

Опис

Тістоміси Sigma лінійки SUPER PREMIUM оснащені спіраллю і знімною чашею, яка обертається через шестерню. Вони є останньою пропозицією SIGMA, яка забезпечує високу продуктивність і високопрофесійне використання, а також дозволить вам досягти чудового замішування та насичення киснем навіть тіста, що містить олію та/або жир. Тістоміс працює завдяки ремінному приводу з подвійною передачею та від двигуна з великим запасом потужності, щоб забезпечити необхідні обороти навіть у важких ситуаціях. Двигун керується інвертором (опціонально) і дозволяє налаштувати швидкість обертання двигуна, вінчик, який підходить для налаштування великої кількості рецептів.

Двигун керується інвертором і дозволяє налаштувати швидкість обертання місильного органу відповідно до кількох рецептів. Чаша приводиться в рух за допомогою пластикової шестерні, з’єднаної з коронною шестернею під чашею та закріпленої на ній, таким чином забезпечує безшумність і стійкість обладнання.

Цей механізм обертає чашу, навіть якщо на краях є жирний і маслянистий матеріал. Також у цьому випадку інвертор приводить в дію двигун, який активує передачу, що дозволяє налаштувати швидкість обертання чаші та її реверс. Гідравлічна система з широким поршнем і незалежним блоком управління відкриває і закриває головку машини, щоб витягнути візок чаші. Цей візок фіксується на місці під час змішування за допомогою потужної та високонадійної електромагнітної системи.

Панель керування зручно розташована на зовнішній консолі (зазвичай справа), з сенсорною панеллю, яка дозволяє зберігати ваші рецепти, заощаджуючи час, швидкість змішування та визначаючи різні послідовності змішування, з можливістю автоматичної інтеграції з система подачі інгредієнтів. Електричний прилад знаходиться всередині тієї ж коробки, оснащеної системою протипилового наддуву, щоб запобігти проникненню борошна, і знаходиться в зручному положенні для проведення перевірок та технічного обслуговування.

Усі моделі оснащені чашею, спіраллю, центральним валом з нержавіючої сталі AISI 304, подвійним приводом трансмісії, регульованими ніжками з нержавіючої сталі та планкою запобігання нещасним випадкам.

Додаткові функції включають: версію з конструкцією повністю з нержавіючої сталі, спеціальні інструменти, зонд температури тіста, склоочисник для чаші та комп'ютеризована система діагностики.

Виробник Sigma

Країна виробник Італія

Тип виконання підлоговий

Ширина, мм 1350

Глибина, мм 2000

Висота, мм 1950

Вага, кг 1080

Потужність, кВт 18.75

Напруга, В 380

Вихід тіста, кг 300

Об'єм чаші, л 400

Кількість моторів, шт 2