Батч-фризер Valmar SNOWY 26 M

Электромеханические горизонтальные бач фризеры легки и просты в использовании, а также интуитивно понятны. Полностью из нержавеющей стали обеспечивают высокую производительность. Универсальные батч фризеры, разработанные для непрерывного производства при любых условиях.

ПРОСТОТА И НАДЕЖНОСТЬ

Прост в эксплуатации и управлении благодаря четырехпозиционному переключателю, позволяющему оператору изменять рабочий режим, даже если он уже выбран и запущен.

СИСТЕМА ДВОЙНОГО КОНТРОЛЯ

Благодаря системе двойного контроля, правильный объем замораживания и консистенция мороженого доступны для любых вкусов как молочной, фруктовой и даже на водяной основе. Допускается изменение заданных характеристик в процессе производства.

ПЕРЕМЕШИВАТЕЛЬ (ШНЕК)

Изготовлен полностью из нержавеющей стали для улучшенной теплопроницаемости и лучшей заморозки всей партии мороженого. Долговечность в работе. Геликоидные лезвия обеспечивают полный выход мороженого в конце каждого процесса замораживания.

ОДНОБЛОКОВЫЙ ЦИЛИНДР

Уникальная конструкция морозильного цилиндра обеспечивает сокращение времени производства и потребления энергии.

ГИГИЕНА

Большинство компонентов оборудования изготовлены из нержавеющей стали для легкой санитарной обработки в посудомоечной машине в соответствии с действующими гигиеническими нормами. Насадка для мойки с переменным потоком воды расположена на передней части, и всегда доступна, а также между циклами приготовления.

ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ

Технологические инновации Valmar увеличили скорость процесса замораживания. Время производства сокращается по сравнению со стандартными моделями при одинаковом количестве и температуре, что обеспечивает значительную экономию энергии.

ЭКОНОМИЯ ВОДЫ

Около 30% экономии воды по сравнению с предыдущими моделями достигается благодаря пластинчатому конденсатору из нержавеющей стали, гарантирующему более высокий теплообмен во время замораживания.