Батч-фризер Valmar SNOWY 27 QUICK

Горизонтальные батч-фризеры серии Snowy Quick являются мощными и производительными и способны производить продукцию всегда высокого качества. Электронная система замораживания с тремя датчиками постоянно мониторит параметры во время работы. Оптимизация циклов и рецептов удовлетворит любые запросы. Сокращение времени производства и потребления воды и электроэнергии на 30%, благодаря мощной системе охлаждения и прямому распространению газа, приводит к улучшенной тепловой эффективности. Технологические решения, которые реализовала компания Valmar в серии Quick, привела к тому, что джелато является более устойчивым к таянию, имеет лучшую текстуру и кремообразнее, а также улучшается работа со спатулой (лопаткой) при различных рецептах.

ЦИЛИНДР

Система прямой расширенной подачи газа в цилиндр обеспечивает оптимизацию тепловой эффективности между смесью/джелато и охлаждающим газом. В результате достигается сокращение времени замораживания.

ШНЕК

Новые высокоэффективные перемешиватели. Обеспечивают улучшенный теплообмен между смесью мороженого и хладагентом благодаря специальным скребкам, которые сокращают время замораживания.

СКРЕБКИ

Высокоэффективные скребки, способные адаптироваться к постоянному и постепенному затвердеванию смеси во время замораживания. Поэтому цилиндр всегда чист и свободен от остатков мороженого.

КНОПКОВАЯ ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

Тактильная кнопочная панель, эргономичная и интуитивно понятная. Понятны и просты значки для эффективного управления рабочими циклами. Имеются 4 программы для работы.

ВХОДНОЙ БУНКЕР

Большой и вместительный бункер для загрузки продукта без выпрыскивания или проливки.

ЗОНА ДЛЯ ВЫГРУЗКИМОРОЖЕНОГО

Регулируемая по высоте подставка, чтобы легко выдавать мороженое в разные по размеру контейнеры или лотки.

ЭРГОНОМИЧНОСТЬ

Серия Quick более эргономична и удобна по сравнению со стандартными моделями, в частности:

– оператору не нужно наклоняться, чтобы налить смесь, выгружать джелато, помыть и почистить машину;

– дисплей расположен под углом к ​​пользователю, чтобы он был виден с любой стороны. На дисплее нет бликов.