Автоматична кавова машина Schaerer Barista

Автоматична кавоварка Schaerer Barista поєднує у собі класичний італійський вигляд та відчуття із технологіями автоматичного приготування кави. Оптимізоване регулювання помолу, автоматичне темперування та видача забезпечують завжди однаково високу якість.

Ця кавоварка виглядає як класична еспресо-машина, але вона майже повністю автоматична. Із ручних процесів залишається лише робота з холдерами. Весь інший час ви можете приділити вашим відвідувачам.

Schaerer Barista не тільки виглядає на всі сто, а й володіє неймовірною продуктивністю - 300 чашок в добу (рекомендована виробником при умові одноразового сервісного обслуговування в рік).

Щоб гарантувати, що еспресо щоразу вариться відмінно, ступінь помелу можна регулювати від дрібнішого до грубого, якщо потрібно. Машина має дві окремі кавомолки, по одній для кожного блоку заварювання. Процес також автоматичний: зерна подрібнюються, кавовий порошок засипається та темперується у порта-фільтр, а кава заварюється та видається одним натисканням кнопки.

Користуватися Schaerer Barista просто та інтуїтивно зрозуміло, не потрібні спеціальні навички. Кожен може бути бариста. Для автоматизованої роботи потрібно лише вставити та вийняти портафільтр і очистити відпрацьовану кавову таблетку, що також є наймальовничішим жестом приготування еспресо, типовим для атмосфери кав'ярні. Спінювання молока, ще одна характерна процедура, виконується вручну, або повністю автоматизовано.

Насолода від оксамитового кремового еспресо також залежить від температури кави та чашки. Тримайте чашки на верхній тепловій поверхні кавоварки, або миттєво нагрівайте їх до потрібної температури за допомогою спеціальної функції SteamIT.

На даній одиниці можна запрограмувати до 18 різних рецептів, а також використовувати додаткову змелену каву завдяки функціональній кнопці «external coffee powder».

Ще однією особливістю є те, що кавова машина відстежує точний час заварювання, щоб визначити потрібний ступінь помелу та потрібну кількість кави, що потрібно дозувати у фільтр. Безперервний процес, який забезпечує незмінно високу якість. Цю функцію можна вимкнути для налаштування вручну.

Schaerer Barista оснащено двома інтелектуальними паровими трубками: Powersteam — це класична ручна версія, та Supersteam — повністю автоматична, з програмуванням температуру і консистенцією піни.

СТАНДАРТНА КОМПЛЕКТАЦІЯ:

• Автоматична детекція портафільтру - машина автоматично розпізнає його тип та розмір та здійснює відповідне регулювання;
• Дві інтегровані кавомолки з автоматичною системою темперування;
• Підігрівач чашок на верхній поверхні;
• Контейнери для кави з функцією охолодження;
• Сенсорний дисплей;
• Моніторинг часу заварювання, регулювання помелу та видачі напоїв;
• Функція SteamIT - миттєвий нагрів двох чашок парою;
• Бокових вихід для кип'ятку із 2 кнопками для програмування різних порцій;
• Два нок-бокси для кавових відходів, що розміщуються під кавоваркою;
• Можливість програмування до 18 різних рецептів;
• Система дистанційного управління (телеметрія) Coffee Link; 
• Можливість роботи з помеленою кавою;
• Автоматична система очищення;
• Спеціальна платформа для чашок на еспресо;
• Підсвітка при роботі;
• Наявні два стімери - Powersteam та Supersteam;
• Barista key - для регулювання міцності напоїв (+/- 15%).

ОПЦІЇ:

1. Збільшені контейнери для кави об'ємом 1,1 кг кожен;
2. Другий стімер Supersteam.