Ретардер-розстійна шафа Sveba Dahlen F200D для відкладеного вистоювання тіста

Компактна конструкція з ефективною теплоізоляцією та корпусом із нержавіючої сталі.

Економія часу та трудових ресурсів.

При завантаженні шафи за день або декілька днів до випікання процес вистоювання буде завершений до початку роботи персоналу.

Пам’ять до 4 автоматичних циклів вистоювання.

Автоматичні програми охолодження, зберігання, активації, стабілізації та вистоювання тіста.

Діапазон температур: від -9 °C до +40 °C.

Відповідає більшості виробничих потреб.

Автоматичне розморожування.

Практичне рішення, що не потребує складного обслуговування.

Не потребує підключення до дренажу.

Під обладнанням передбачений піддон для збору конденсату з автоматичним випаровуванням талої води.

Контроль вологості з функцією увімкнення/вимкнення.

Парогенератор мінімізує утворення стічної води під час процесу вистоювання. 

Вбудований холодильний компресор. Холодоагент R290.

Можливість встановлення напрямних для дек — до 14 пар.

Швидке переналаштування напрямних відповідно до типу продукції для максимально ефективного використання внутрішнього простору.

Підтримка трьох форматів дек: 400 × 600 мм, 450 × 600 мм та 460 × 610 мм.

Ергономічно розташована панель керування для ручних або запрограмованих циклів ретардації та вистоювання.

Звуковий сигнал завершення програми.

Інтуїтивно зрозуміла панель керування, проста у використанні.

Кнопка керування внутрішнім освітленням на панелі.

Двері з лівостороннім відкриванням та інтегрованою ручкою.

Самозачинні двері з магнітним ущільненням. Легке та зручне відкривання і закривання.

Подвійне скління дверей та яскраве вертикальне LED-підсвічування всередині. Забезпечує хороший огляд процесу вистоювання на всіх рівнях.