Пастоварка з автопідйомом кошиків CASTA LQ/CPE4V2-2FP-AA (макароноварка)

Повністю виготовлена з нержавіючої сталі AISI 304 із обробкою Scotch Brite. Призначена для приготування різних видів пасти (як сухої, так і свіжої) та рису.

Робоча поверхня штампована, виконана з нержавіючої сталі AISI 304 Scotch Brite товщиною 2,0 мм та оснащена системою переливного зливу, полицею для стікання кошиків і вбудованим заднім димохідним бортом.

Штампована ванна місткістю 40 л виготовлена з кислотостійкої нержавіючої сталі AISI 316 із заокругленими кутами та комплектується фальшдном для кошиків.

Кошики підіймаються незалежно та автоматично після завершення циклу приготування за допомогою лінійного електромеханічного механізму: 3 кошики на кожну ванну, кожен із незалежним підйомом. Сенсорний дисплей дозволяє програмувати час варіння та керувати механізмом підйому кошиків.

Передбачено як автоматичне, так і ручне піднімання та опускання кошиків.

Фронтальна зона переливу та видалення крохмалю виконана у вигляді подвійної системи зі зливним отвором і перфорованою полицею з нержавіючої сталі для стікання кошиків перед ванною.

Крани наповнення та доливу води керуються з панелі управління.

Зливна система виконана з нержавіючої сталі та оснащена кульовим клапаном із важелем швидкого доступу.

Нагрів здійснюється за допомогою високоефективних броньованих ТЕНів із нержавіючої сталі, розташованих усередині ванни для забезпечення максимальної тепловіддачі. Робоча температура регулюється термостатом у діапазоні 50–100 °C. Передбачені загальний індикатор роботи та індикатор увімкнення нагрівальних елементів.

Перфоровані кошики GN 1/3 або GN 1/6 виготовлені з нержавіючої сталі AISI 304 та оснащені термостійкими ручками.

Ручки керування виконані з термостійкого матеріалу.