Професійна коктейльна барна станція CIAM MOON

Професійна коктейльна станція, розроблена Бруно Ванзаном для оптимального використання простору та забезпечення максимальної ергономіки робочих рухів.

• Робоча поверхня зі сталі 40/10 із 2 радіальними охолоджуваними ваннами, оснащеними універсальними контейнерами для зберігання продуктів, а також висувними кришками/площинами для кулькового та кубикового льоду.
• Подвійні знімні кишені / speedrack-ємності для пляшок місткістю 100/250 мл.
• Мийна ванна з інтегрованим ополіскувачем для келихів, висувною обробною дошкою з поліетилену та сміттєвою воронкою з контейнером для збору відходів у нижній частині станції.
• Змішувач із висувною душовою лійкою.
• Вбудований у робочу поверхню Thrill — охолоджувач келихів за допомогою вуглекислого газу (CO₂); балон для первинного встановлення входить у комплект.
• Кнопка Push-Pull, вбудована в робочу поверхню, для встановлення лотка з рідиною для системи Flavour Blaster.
• Висувний лоток для барного інструменту з нержавіючої сталі, інтегрований у робочу поверхню.
• Верхній сталевий бар-мат з інтегрованим відведенням води.
• Нижня частина станції оснащена висувною охолоджуваною шухлядою для гастроємностей GN 1/9 з температурою +4 °C.
• Двостулкове низькотемпературне холодильне відділення з температурою −18 °C.
• 2 технічні відсіки з герметичними холодильними агрегатами, що працюють на екологічно безпечному холодоагенті R290.
• Бокове та фронтальне облицювання з необробленого MDF.

Саме таке функціональне компонування відповідає концепції CIAM MOON: кругова робоча станція, у якій основні інструменти, лід, пляшки, мийна зона та холодильні модулі знаходяться в межах досяжності бармена без зайвих переміщень.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Шухляда: +4 °C.
• Модуль: −18 °C.
• Ванна для льоду: +2 °C.
• Тип охолодження: статичне.
• Розморожування: ручне / природне.
• Холодоагент: R290.
• Холодильний агрегат: 2 герметичні компресори.
• Електроживлення: 230 В / 1 фаза / 50 Гц.