Ротаційна електрична піца піч Morello Forni FRV 125 CM Cupola MOSAIC

Конвекційна електрична піч із обертовим подом діаметром 125 см.

Ця модель може працювати з відкритими дверцятами без втрати температури завдяки своїй ексклюзивній та революційній системі рекуперації тепла та вентиляції.

Інтегровані дверцята розташовані врівень із передньою полицею.

Ергономічні форми, що зменшують загальні габарити.

Примусова вентиляція з обертанням поду забезпечує неперевершену рівномірність випікання та значне скорочення часу приготування, покращуючи властивості тіста для піци завдяки збільшенню об’єму альвеол (пористості/пухірців), що досягається посиленим теплообміном.

Незалежна система нагріву купола та поду.

Термостатичне керування температурою з PID-регулятором для забезпечення точної та безперервної роботи без перевитрати енергії.

Вогнетривкий купол і под великої маси створюють ефект «теплового маховика», що забезпечує високу енергоефективність і стабільне випікання протягом тривалих робочих циклів, із надзвичайною продуктивністю.

Високоефективна теплова ізоляція з біорозчинних волокон, яка забезпечує холодну зовнішню поверхню й гарячу внутрішню без втрат тепла.

Змінне та роздільне керування електроживленням систем нагріву купола й поду.

До трьох програм випікання можна налаштувати через сенсорну панель управління для зручного й автоматичного контролю робочих циклів.

Обертання поду може регулюватися у 20-и швидкісних рівнях, а напрямок обертання можна змінювати зліва направо в будь-який момент.

Програма таймерного запуску нагріву.