Тепловий марміт Prince Castle DHB2PT-27BCE

Універсальний тепловий марміт (або тепловий кабінет чи мультихолдер) призначений для зберігання різноманітних продуктів при правильній температурі із збереженням усіх необхідних харчових якостей. Використання даного обладнання сприяє підтриманню робочих процесів на інтенсивних кухнях при максимальній енергоефективності. Екстер'єр та внутрішні камери виконані з нержавіючої сталі. Марміт обладнаний цифровою системою управління для точного контролю температури. 

Регульовані верхній і нижній нагрівачі забезпечують максимальну гнучкість у встановленні точної температури зберігання їжі.

Ексклюзивна технологія інфрачервоного нагрівача Reli-A-Temp© забезпечує стабільнішу температуру їжі протягом визначеного часу, ніж інші системи нагрівання. Ця ексклюзивна конструкція нагрівача рівномірно розподіляє тепло по всій площі зберігання їжі. Їжа зберігається при бажаній температурі подачі та не переготовлюється. Подовжений час утримування зменшує відходи та пропонує гнучкість для задоволення потреб у пікові й не пікові періоди.

Вбудована система управління та контролю MenuTrak  у тепловій станції контролює усі пункти меню, визначаючи, де вони розташовані, відстежує час зберігання. MenuTrak також вказує, коли потрібно позбутися старого продукту і почати готувати новий.

ОСОБЛИВОСТІ:

• Незалежні верхня і нижня система нагріву для кожної порожнини (рівня);
• Регулювання верхнього і нижнього нагрівача від 65° до 127°C;
• Система розміщення лотка, що  запобігає неправильному його розміщенні та забезпечує точне утримання температури і правильні умови;
• Цифрові елементи керування;
• Системою контролю усіх продуктів у меню MenuTrak;
• Головний вимикач живлення.
• Можна зберігати як смажені, так й інші продукти в одному біні;
• Наскрізний дизайн дозволяє співробітникам отримати доступ до їжі з обох сторін;
• Унікальна система закривання лотка, що забезпечує ідеальне утримання чутливих до вологи продуктів (для прикладу котлет для бургерів);
• Буквено-цифрові дисплеї для кожного лотка;
• Програмування до 6 різних програм;
• Легке копіювання програм у межах наявного парку теплових мармітів Prince Castle DHB.