Безвытяжная система Hoodini для пароконвектоматов Invoq miniCombi

Pre-Order

Узнать цену

Доставка

Доставка в отделение
Самовывоз
Доставка с подключением

Оплата

Безналичный расчет

Производитель: Houno
Модель: Hoodini

Количество

Описание

Пароконвектоматы HOUNÖ Invoq miniCombi предоставляют возможность установки вытяжного зонта без подключения к вентиляции – решения Hoodini.

Оно обеспечивает эффективное удаление конденсированного пара, а компактный размер установки позволяет легко интегрировать аппарат в современные городские кухни или любое другое место по вашему выбору.

Кофейни и пекарни:

Готовьте свежую продукцию, используя минимум пространства и добиваясь максимальной эффективности.

Заведения быстрого питания:

Оптимизируйте процессы на кухне с помощью вытяжного решения без подключения к вентиляции, что соответствует вашим операционным потребностям.

Аэропортовые магазины и киоски:

Максимально используйте ограниченное пространство, предлагая свежие и качественные блюда без сложных систем вытяжки — идеально для быстрого ритма работы с ограниченным пространством и вентиляцией.

Hoodini доступен для Invoq miniCombi 6x1/1 GN и 10x1/1 GN, а также может быть установлен на верхнем модуле решения Stackit.

Основные преимущества:

– Без фильтров: Полностью безфильтровое решение, минимизирующее очистку и исключающее необходимость замены фильтров.

– Компактность и эффективность: Не требует внешних воздуховодов или вытяжек, легко интегрируется даже в самые маленькие кухни.

– Экономичность: Снижает затраты на установку и обслуживание, максимально используя имеющееся пространство.

Технология Hoodini

Система Hoodini – вариант вытяжки без подключения к вентиляции – работает по непрерывному процессу, что обеспечивает эффективную вентиляцию без потребности в традиционных вытяжках.

Сначала активируется вентилятор печи, отсасывающий пары из камеры приготовления. При охлаждении эти пары конденсируются в водяные капли, отводимые через слив. Более легкие остаточные пары проходят через катализатор, где разлагаются на безвредные газы. Затем эти газы повторно подаются к печи, что позволяет процессу работать эффективно и устойчиво.