Витрина для мороженого IFI CLOUD

Данная витрина обеспечивает уникальное экспонирование мороженого с любой точки зрения. Кажется, что мороженое повисло и плавает в облачном свете, что может изменять цвета и интенсивность по желанию. Благодаря нижней системе подсветки создается впечатление, что витрина зависла в воздухе.

Витрина для мороженого IFI CLOUD является результатом новых технологических решений, таких как невидимые передние вентиляционные элементы, обеспечивающие распространение холода, простую и невероятную видимость. Глубина витрины – всего 1 м, что является рекордом для профессиональных витрин с двойным испарителем.

1. Исключительная демонстрация и световая поддержка мороженого.
   
2. RDF (уменьшенная частота размораживания) – система, автоматически контролирующая момент размораживания витрины. Программа автоматически считает время контакта джелато с внешней атмосферой. Если суммарное время превышает 6 часов, запускается процесс размораживания. Данная инновация призвана способствовать высокому качеству мороженого и экономии электроэнергии.
   
3. Также данная система вместе с системой HCS (высокопроизводительная система закрытия) позволяют хранить продукт в самой витрине, не перемещая их в морозильный шкаф.
   
4. Система "4 Seasons" - уникальная система, позволяющая использовать данную витрину как для нужд джелатерии (температурный режим -12...-18 ℃) так и для нужд кондитерской (температурный режим +4...+8 ℃), в результате чего нивелируется фактор сезонности. Смена режима происходит, всего лишь, в три этапа:
   

• снятие гастроемкостей;
  
• вставка писем для экспонирования (опционально);
  
• изменение настройки на панели управления.