Качественное мороженое – это десерт, требующий не только специальных условий приготовления, но и хранения. Объемы его продаж во многом зависят от особенностей выкладки товара. Привлечь внимание потребителей, ознакомить их с ассортиментом поможет удачная презентация. Для этого используется специализированное профессиональное оборудование. Витрина для мороженого IFI Jolly – это современный функциональный прибор, необходимый для организации работы точек реализации.

Особенности функционирования витрины IFI Jolly 

IFI Jolly – это первая витрина для демонстрации, представленная как «гибрид», а именно как инновационная система, обеспечивающая стабильность холода внутри витрины благодаря дополнительному его источнику.

Во время важной, хотя и деликатной фазы размораживания, когда мороженое больше подвержено воздействию термических шоков, “гибридная система” активизирует дополнительную систему насыщения холодного воздуха в систему циркуляции.

Это особенно важно при обслуживании большого количества клиентов при высоких показателях температуры в помещении, или на улице. Быстрое охлаждение воздуха после открывания витрины будет предотвращать таяние мороженого.

Технология Jolly обеспечивает правильные температурные условия и, как следствие, гарантию обеспечения отличного вкуса и качества мороженого.

Разработанная совместно с дизайнером Марком Садлером, витрина для мороженого IFI Jolly имеет раскрашенную в серый цвет ротационную монобазу. Это решение имеет чрезвычайную функциональную ценность, а именно снижает вибрацию и резонансность внутренних элементов, тем самым уменьшая уровень шума и защищая здоровье операторов.