Витрина для мороженого IFI SAM80

Витрина для мороженого IFI SAM80 представляет собой профессиональную витрину с особым фронтальным прямоугольным стеклом глубиной, всего лишь 1 м.

ОСОБЕННОСТИ:

1. RDF (уменьшенная частота размораживания) – система, автоматически контролирующая момент размораживания витрины. Программа автоматически считает время контакта джелато с внешней атмосферой. Если суммарное время превышает 6 часов, запускается процесс размораживания. Данная инновация призвана способствовать высокому качеству мороженого и экономии электроэнергии.
2. Также данная система вместе с системой HCS (высокопроизводительная система закрытия) позволяют хранить продукт в самой витрине, не перемещая их в морозильный шкаф.
3. Доступны две версии: темперированное стекло, которое можно использовать как сервисную полочку, или плексигласовую раздвижную дверцу.
   
4. Двойной испаритель.
   
5. Доступны 6 различных положений установки для зоны выкладки.
   
6. LED подсветка.
   
7. Легкое обслуживание конденсатора благодаря легкосъемному фильтру со стороны оператора.
   
8. Установка на ножках или скрытых колесиках.
   
9. Система "4 Seasons" - уникальная система, позволяющая использовать данную витрину как для нужд джелатерии (температурный режим -12...-18 ℃) так и для нужд кондитерской (температурный режим +4...+8 ℃), в результате чего нивелируется фактор сезонности. Смена режима происходит, всего лишь, в три этапа:

• снятие гастроемкостей;
  
• вставка писем для экспонирования (опционально);
  
• изменение настройки на панели управления.