Тубропечь для пиццы Turbochef Fire

Инновационная, сверхбыстрая, безвентиляционная, мобильная, программируемая и очень презентабельная – это все Turbochef Fire!

Тубро-печка для пиццы Turbochef Fire в любом месте может приготовить пиццу со вкусом как в традиционных подовых печках. Температура приготовления составляет до 450 °C. Turbochef Fire может готовить пиццу размером 35 см из свежего теста всего за 90 секунд.

Как это работает?

Turbochef Fire использует тепло распределяемое верхним и нижним конвектором, что дает возможность получить безупречную четкость и равномерность распределения температуры, обеспечивает стабильно-высокое качество пиццы. Безотказную работу обеспечивает интегрированный сертифицированный каталитический нейтрализатор запаха ULA.

Особенности:

1. Не требует вытяжки благодаря каталитическому конвертору и может быть установлена ​​абсолютно в любом помещении;

2. Не требует постоянного наблюдения за продуктом потому что сигнализирует о готовности по завершению цикла программы;

3. Занимает мало места, потому что ширина печки всего 46 см (при этом легко вмещает пиццу 35 см);

4. Легкая в инсталляции и транспортировке благодаря малым габаритам и весом всего 34 кг (очень удобно для кейтеринга и любых видов выездной торговли);

5. Всегда высокое качество продукта, поэтому пиццу не нужно постоянно передвигать избегая холодных зон, как в случае дровяных и подовых печей;

6. Благодаря отработанной технологии с ней может работать любой неквалифицированный работник;

7. Пицца выпекается на сетке и постоянно обдувается потоком горячего воздуха, поэтому вы можете забыть о "подгоревшей" муке от предыдущей пиццы, которую забыл или не успел убрать пиццайоло;

8. Изысканный экстерьер дополняет мощный функционал;

9. Выпускается в 5 цветах (стиль Open kitchen).

Особенности:

Конвекция – снизу и сверху;

Вентиляция – не нуждается (сертификат UL®-KNLZ Ventless);

Возможность использования металлической посуды;

Экстерьер и интерьер – нержавеющая сталь 430;

Двойная изоляция стен;

Независимый контроль верхних и нижних нагревателей;

Количество программ – 6 шт. (возможность собственного программирования);

Съемная нижняя панель для легкой чистки прибора;

Скорость выпекания свежей пиццы диаметром 35 см – 90 сек.