Ротационная электрическая пицца печь Morello Forni FRV 125 CB-V Cupola basic VOLCANO

Конвекционная электрическая печь с вращающимся подом диаметром 125 см.

Эта модель может работать с открытой дверцей без потери температуры благодаря своей эксклюзивной и революционной системе рекуперации тепла и вентиляции.

Интегрированная дверца расположена заподлицо с передней полкой.

Эргономические формы, уменьшающие общие габариты.

Принудительная вентиляция с вращением пода обеспечивает непревзойденную равномерность выпечки и значительное сокращение времени приготовления, улучшая свойства теста для пиццы благодаря увеличению объема альвеол (пористости/пузырьков), что достигается усиленным теплообменом.

Независимая система нагрева купола и пода.

Термостатическое управление температурой с PID-регулятором для обеспечения точной и непрерывной работы без перерасхода энергии.

Огнеупорный купол и под большой массы создают эффект «теплового маховика», обеспечивающий высокую энергоэффективность и стабильное выпекание в течение длительных рабочих циклов с чрезвычайной производительностью.

Высокоэффективная тепловая изоляция из биорастворимых волокон, обеспечивающая холодную внешнюю поверхность и горячую внутреннюю без потерь тепла.

Сменное и раздельное управление электропитанием систем нагрева купола и пода.

До трьох программам выпечки можно настроить через сенсорную панель управления для удобного и автоматического контроля рабочих циклов.

Вращение пода может регулироваться в 20 скоростных уровнях, а направление вращения можно изменять слева направо в любой момент.

Программа таймерного запуска нагрева.