Пицца печи с системой газ и дрова Morello Forni PGi серия

Печи гибридного типа позволяют использовать либо только дрова, либо только газ.

Использование дров не обязательно в отличие от традиционных дровяных печей.

Панель управления “IntelTouch System” позволяет простое, но функциональное управление, программирование, прошивка “Morello Forni”, которая позволяет автоматическое или ручное управление печами, и увеличивает практичность.

Автоматическое управление минимизирует потребление топлива и  не требует постоянного контроля оператором.

Внешний ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры помогает поддерживать чистоту и гигиену и улучшает горение.

Очистка площади выпечки значительно проще, благодаря отдельным зонам для горения дров, газа и самой площади выпечки.

Задачи по обслуживанию печи меньше, благодаря газовым горелкам, не требующим обслуживания.

Постоянная и большая производительность по сравнению с традиционными дровяными печами.

Горение дров снижает выбросы газа и связанное с этим загрязнение воздуха.

Эллиптическая форма пекарной камеры уменьшает глубину печи и облегчает работу, по сравнению с печами с круглой формой пекарной камеры одинаковой площадью выпечки.

Минимальное сервисное обслуживание.

опции

• MIX представлены в 5 размерах (100,110,130,150).
• Исполнение: Стандартное, Купольное или Вулканическое.

• Стандартное исполнение может быть выполнено из окрашенного метала или нержавеющей стали.
• Купольное и Вулканическое исполнение сделаны на основе глиняного раствора с добавлением ракушек для лучшей изоляции.
• Купольное и Вулканическое исполнение могут быть выполнены из окрашенного микроскопического пластика (Coccio Pesto), с Мозаикой из натуральных камней , или по запросу керамической мозаикой.
• Опция аналоговая система контроля температуры возможна по запросу.
• Специальная жарочная поверхность “Sorrentino” для пиццы Неополитана или хлеба, по запросу.
• Фронтальная арка из кирпичиков в моделях в исполнении Стандартное и Купольное для размеров 100,110.
• Широкий выбор цветов натурального камня и различное комбинирование Мозаики.