Традиционные дровяные пицца печи Morello Forni серия L/LP

Традиционные дровяные печи, это база текущих печей компании, постоянно совершенствуют свой античный «рецепт» исследованиями и разработками применяемых компонентов.

L традиционные дровяные печи; LP дровяные печи с последующей возможностью установки газовой горелки как опционального набора.

L/LP статичные печи семейного ремесла. Благодаря повышенной термической стойкости идеально подходят для выпекания хлеба, пиццы и других гастрономических блюд, где необходим медленный процесс приготовления без огня.

Форма свода и его размеры разработаны так, чтобы оптимизировать тепловые характеристики пламени и максимально усилить их свойства на жарочную поверхность, разогревая всю поверхность для приготовления пищи с помощью одного источника тепла.

В серии LP установлен металлический ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры, поддерживает ее чистоту и гигиену и улучшает горение.

Большой вес печи и высокое качество теплоизоляции разработаны для увеличения эффективности печи, уменьшения затрат на обслуживание и теплопотерь.

Широкая фронтальная полка из натурального материала улучшает загрузку / выгрузку продукта.

Полка для дров со съемными панелями (опция для стандартного исполнения).

Ребра жесткости стенда позволяют передвигать печь при помощи подъемника.

Монтаж печи прост при поставки печи в разобранном виде, так как печь уже готова к сборке.

опции

• L/LP представлены в 6 размерах (75,100,110,130,150, 180).
• Исполнение: Стандартное, Купольное или Вулканическое.

• Стандартное исполнение может быть выполнено из окрашенного метала или нержавеющей стали.
• Купольное и Вулканическое исполнение сделаны на основе глиняного раствора с добавлением ракушек для лучшей изоляции.
• Купольное и Вулканическое исполнение могут быть выполнены из окрашенного микроскопического пластика (Coccio Pesto), с Мозаикой из натуральных камней , или по запросу керамической мозаикой.
• Аналоговый термометр во всех моделях.
• Специальная жарочная поверхность “Sorrentino” для пиццы Неополитана или хлеба, по запросу.
• Фронтальная арка из кирпичиков в моделях в исполнении Стандартное и Купольное для размеров 75, 100,110, 130, 150.
• Широкий выбор цветов натурального камня и различное комбинирование Мозаики.