Традиционные газовые пицца печи Morello Forni серия PG

PG газовые печи, оборудованные одной горелкой внутри камеры выпечки.

Атмосферные газовые горелки обеспечивают также качество выпечки, что и при использовании дров.

Горелка свода с пламенем копирует образ горения огня и выпекания на дровах.

Большой вес печи и высокое качество теплоизоляции разработаны для повышения эффективности печи, уменьшения затрат на обслуживание и теплопотерь.

Панель управления IntelTouch System позволяет продвинутое управление печью.

Двойная настройка:

- ручное – оператор выбирает рабочую температуру и ручную регулировку интенсивности пламени через его модулятор.

- автоматическое (только на панели управления) – система контроля повышает или снижает интенсивность пламени в соответствии с установленной температурой, и таким образом снижая потребление и делая печь легче в эксплуатации.

Чистка поверхности пода проще благодаря разделению зоны горения и зоны выпечки.

Задачи по обслуживанию печи меньше, благодаря газовым горелкам, не требующим обслуживания.

Постоянная и большая производительность по сравнению с традиционными дровяными печами.

Минимальное сервис.

опции

• PG представлены в 5 размерах (100,110,130,150).
• Исполнение: Стандартное, Купольное или Вулканическое.

• Стандартное исполнение может быть выполнено из окрашенного метала или нержавеющей стали.
• Купольное и Вулканическое исполнение сделаны на основе глиняного раствора с добавлением ракушек для лучшей изоляции.
• Купольное и Вулканическое исполнение могут быть выполнены из окрашенного микроскопического пластика (Coccio Pesto), с Мозаикой из натуральных камней , или по запросу керамической мозаикой.
• Опция аналоговая система контроля температуры возможна по запросу.
• Специальная жарочная поверхность “Sorrentino” для пиццы Неополитана или хлеба, по запросу.
• Фронтальная арка из кирпичиков в моделях в исполнении Стандартное и Купольное для размеров 100,110.
• Широкий выбор цветов натурального камня и различное комбинирование Мозаики.