Конвекционная печь Lincat ECO9

Выпекайте все: от пирогов, пирожных до пиццы, жаркого и хлебобулочных изделий. Благодаря этой мощной конвекционной печи Lincat мощностью 7,5 кВт можно легко и эффективно выпекать охлажденные или замороженные хлебобулочные изделия. Способная справиться с самыми взыскательными кухнями и идеальным решением для различных заведений, от пабов до пекарен, духовка может похвастаться превосходной системой циркуляции воздуха с двойными вентиляторами, которая обеспечивает очень последовательное и равномерное приготовление.

Печь быстро нагревается, экономя время и деньги, а устройство для впрыска воды обеспечивает профессиональную обработку хлеба и выпечки.

Особенности:

• Тип управления – механический;
• Таймер – 1-45 мин; 1-180 мин;
• Температурный режим – от 50 до 300° C;
• Высота ножек – 25 мм (регулируемые);
• Съемное внутреннее стекло;
• Количество скоростей – 1 шт;
• Тип конвектора – Single Direction (без изменения направления);
• Количество вентиляторов – 2 шт;
• Использует протвин GN (4хGN1/1);
• Ручной режим управления;
• Количество полок в комплекте – 4 шт;
• Количество уровней – 4 шт;
• Расстояние между уровнями – 110 мм;
• Внутренняя подсветка;
• Конструкция из нержавеющей стали – 430;
• Внутренний объем – 170 л.

Достоинства:

• Более крупный и мощный ECO9 идеально подходит для выпечки охлажденных или замороженных хлебобулочных изделий.
• Отличная система циркуляции воздуха с двумя вентиляторами обеспечивает высокоэффективную циркуляцию воздуха, что обеспечивает стабильное и равномерное приготовление и ускорение.
• Содержит контейнеры 1/1GN для удобной эксплуатации. Регулируемые подставки для полок для стандартных форм для выпечки 600 мм x 400 мм
• Быстрый нагрев от холода экономит время и деньги, а также быстрое восстановление температуры
• Устройство впрыска пара обеспечивает профессиональную обработку хлеба и выпечки. Полезная функция хранения после приготовления автоматически снижает температуру духовки до 80 °C в конце приготовления.
• Дверь с двойным стеклопакетом для энергоэффективности
• Возможность штабелирования для дополнительной гибкости и наилучшего использования площади пола
• Прочная конструкция из нержавеющей стали