Тепловой мармит Lincat HHB12100

Универсальный тепловой мармит (или тепловой кабинет или мультихолдер) предназначен для хранения различных продуктов при правильной температуре с сохранением всех необходимых пищевых качеств. Использование данного оборудования способствует поддержанию рабочих процессов на интенсивных кухнях при максимальной энергоэффективности. Экстерьер и внутренние камеры выполнены из нержавеющей стали. Мармит оборудован цифровой системой управления для точного контроля температуры.

ОСОБЕНОСТИ:

• Уменьшает отходы и безопасно хранит пищу более часа без потери вкуса, текстуры или усадки;
• Гибкость в работе: вы можете использовать либо 2 гастроемкости 1/1GN, либо 4 гастроемкости 2/4GN, либо их комбинацию! Для использования 2/4GN требуются дополнительные разделители;
• Возможность независимой регулировки температуры для каждого уровня и возможность отключения любого в периоды простоев;
• Независимая регулировка температуры верхнего и нижнего нагревательных элементов для каждой камеры;
• Открытая конструкция с легким доступом ускоряет сервис;
• Интуитивно понятная цифровая панель управления;
• Диапазон температур – 100-160°C.