Гранитор SPM I-PRO IP2 E

Гранитор – оборудование для приготовления охлажденных десертов типа «фруктовый снег» (по-другому его еще называют "слаш", "гранито"), получаемое из фруктовых пюре, соков, сиропов, слабоалкогольных напитков, сухой смеси и т.п. Также эти агрегаты устанавливают в барах, чтобы с их помощью делать коктейли из ледяной массы: "Мохито", "Брамбл", "Пена колада", "Маргарита" и т.д. Прекрасно готовить в гранитере и всевозможные десерты, чаще всего – йогурты. Кофейные напитки и мягкое мороженое тоже получаются очень вкусными. Единственное замечание: нежелательно заливать в диспенсер газовые напитки. Это может отрицательно сказаться на работоспособности аппарата. Серия итальянских граниторов SPM I-PRO – наиболее прогрессивное и качественное оборудование для производства слаша благодаря запатентованной системе приготовления и инновационной системе контроля температуры и консистенции. Гранитор SPM I-PRO будет очень уместен в парках развлечений, придорожных кафе, ресторанах, аквапарках, фастфудах и в небольших ларьках со сладостями в парках развлечений. В общем, гранито — это сравнительно новый и довольно популярный продукт в Украине. Он привлекает покупателей своей необычностью. В общем, затраты на приготовление блюд и напитков с помощью гранитора сравнительно невелики, поэтому выйти на окупаемость такого бизнеса можно довольно быстро.

Особенности:

1. Инновационная система I-TANK™ (двойная изоляция бункера для смеси), запатентованная компанией SPM Drink Systems, минимизирует влияние внешних температур, увеличивает эффективность охлаждения и повышает гомогенность продукта. Преимуществами являются также снижение конденсации и уменьшение количества капель воды на наружных стенах бункера. Благодаря данной технологии, время охлаждения продукта сокращается на 30% и существенно экономится электроэнергия.
   
2. Инновационная форма бункера для достижения самых высоких результатов смешивания и предотвращения образования больших кусков льда.
3. Благодаря герметичному компрессору высочайшего качества обеспечивается высокая эффективность охлаждения.
4. Уникальная светодиодная холодная подсветка обеспечивает непревзойденную демонстрацию продукта.
5. Наличие режима энергосбережения (режим охлажденных напитков).
6. Возможность регулировки консистенции смеси продукта.
7. Наличие фронтальной подсветки для демонстрации рекламного (информационного) сообщения (опция).
8. Верхний температурный предел - 38 °C, что указывает на высокие эксплуатационные возможности.
9. Простота в оистке и обслуживании прибора.
10. Инновационный дизайн.

Характеристики SPM I-PRO IP2 E:

Двойная изоляция бункера I-TANK™;

Охлаждение конденсатора – воздушное;

Хладагент – R290;

Pre/post Mix – опция;

Auto-fill – опция;

Автоматическая система размораживания и замораживания (дневная, недельная);

Система автодиагностики прибора;

Материал корпуса – нержавеющая сталь;

Материал бункера – пищевой поликарбонат.

Принцип работы прост и сложен одновременно. Сначала оператор заливает в прозрачные поликарбонатные емкости основной ингредиент (то ли сок, то фруктовое пюре, то ли молоко) и на пульте управления выставляет желаемые параметры работы. Далее металлический цилиндр, расположенный внутри каждого диспенсера, начинает свою работу: активно охлаждает содержимое. Образовавшийся продукт перемешивает и взбивает шнек, чтобы затем оператор смог просто открыть кран раздачи, насыпать вкусный снег в стакан или креманку и угостить посетителей. В общем, на приготовление гранито нужно ориентировочно 60 минут. Следует отметить, что уровень шума, издаваемого гранитором во время своей работы, составляет около 70 дБ. Это сравнительно небольшие показатели. Агрегат издает примерно столько же шума, как телевизор, работающий на средней громкости.

ВИДЕОРОЛИК