Фритюрница под давлением Winston LP56 COLLECTRAMATIC®

Фритюрницы серии Collectramatic имеют самую большую холодную зону среди аналогичного оборудования на рынке и могут выполнять 20-30 циклов приготовления без фильтрации, таким образом увеличивая эффективность работы и уменьшая время простоя. Система Winston's Quarter Rack также увеличивает быстродействие: продукты готовятся в специальной корзине с отдельными отделениями и затем легко перемещаются в тепловой шкаф. Можно запрограммировать до 6 температурных режимов и разную продолжительность цикла. Корпус фритюрницы выполнен из высококачественной нержавеющей стали и использует очень мало движущихся частей. Саморегулирующаяся система низкого давления обеспечивает совершенное приготовление продуктов.

Особенности:

Материал корпуса – нержавеющая сталь;

Контроль – компьютеризированный процессор с 8 программируемыми каналами (время, температура);

Температурный режим – до 210 °C;

Мобильная фильтр-станция – опция;

Вместимость продукции – 8,2 кг.

В комплекте:

- корзина;

- крюк для слива;

- одна пара перчаток;

- один скребок;

- 2 уплотнителя;

- 2 уплотнителя крышки;

- один тефлоновый скребок;

- один коллектор;

– 1 нагревательная плита.

ПРЕИМУЩЕСТВА:

1. Низшая стоимость обслуживания:

Winston имеет, всего, 6 механических частей, когда у конкурентов – более 100 шт. Меньшее количество уплотнителей.

2. Быстрая и легкая очистка:

Winston – удобная круглая ванна, конкуренты – квадратная.

3. Фритюрницы Winston можно использовать, также как открытые фритюры.

4. Базовая комплектация Winston подразумевает компьютеризированный контроллер. Не нужно переплачивать за дополнительные опции.

5. Отдельная фильтрационная система, позволяющая обслуживать несколько фритюрниц в заведении – это экономит Вам средства.