Тeстомeс со съёмной дежей Sigma Silver VE 160 HD
Тeстомeс со съёмной дежей Sigma Silver VE 160 HD
Есть в наличии
Доставка
- Доставка в отделение
- Самовывоз
- Доставка с подключением
Оплата
- Безналичный расчет
- Производитель: Sigma
- Модель: Silver VE 160 HD
Описание
Спиральные тестомесительные агрегаты серии Silver Line со съёмной дежей это новая разработка для производства с высокими эксплуaтационными качествами и большим профессионализмом. Идеально подходит для процесса замеса хлеба, в результате которого происходит отличный вымес и насыщение кислородом. Кроме того, эти тестосмесительные машины способны месить все виды дрожжевого теста и все замесы продукции для выпечки (для замесов с влажностью меньше 50% рекомендуется получить консультацию в нашем техническом отделе).
Мотор, приводящий в движение спираль, был рассчитан с большим запасом мощности, поэтому он в состоянии снабдить все необходимые пары в более нагруженных ситуациях. Дежа, вращение которой происходит на колёсах фрикционной передачи, приводится в движение независммым мотором, позволяющим инверсию скорости.
Открытие и закрытие машины при съёме дежи осуществляется гидравлической системой с поршнем большого диаметра и независимым коммутатором. Во время замеса дежа блокирована электромагнитной системой большой мощности и надёжности. Пульт управления
расположен в удобной позиции (как правило, справа) и содержит кнопки открытия и закрытия, в то время как оперативное управление осуществляется с помощью двух таймеров для первой и второй скоростей, которые программируются автоматически. Электрический
блок расположен в таком же водоне проницаемом шкафу с пневматической системой защиты против пыли, что очень удобно для периодических проверок и технического обслуживания.
Особенности:
- 2 скорости
- 2 мотора: 1 для спирали и 1 для дежи
- оборот дежи по и против часовой стрелки с возможностью реверса дежи при 1ой скорости
- ременный привод: прямой в моделях до 120 кг и двойной во всех других моделях.
- привод дежи фрикционными колесами
- электромеханические таймеры
- дежа, спираль и отсекатель из нержавеющей стали AISI 304
Опции:
- скребок
- термический зонд
- сенсорная панель
- пробка дежи для мытья
- широкий диапазон дежеопркидывателей с обширными возможностями разгрузки
- специальные принадлежности
- вариатор скорости дежи и спирали
- полностью автоматизированные решения
- Конструкции из нержавеющей стали.
Производитель
Sigma
Страна
Италия
Тип исполнения
напольний
Ширина, мм
1250
Глубина, мм
1850
Высота, мм
1900
Вес, кг
980
Мощность, кВт
11,75
Напряжение, В
380
Выход теста, кг
160
Объем чаши, л
230
Количество моторов, шт
2
Тип управления
электромеханическая панель
Усиленная конструкция
да
Отзывов (0)