Автоматическая кофемашина Schaerer Coffee Soul 12

Теперь более привлекательный, чем когда-либо, Schaerer Coffee Soul 12 имеет совершенно новый дизайн. Предполагается возможность выбора пользовательских интерфейсов, которые соответствуют вашему способу работы с машиной: для персонала, для гостей, обслуживающих себя самостоятельно, или для постоянных пользователи, обслуживающих себя самостоятельно. Предлагая множество модульных функций, он сохраняет компактную концепцию и все свои квинтэссенциальные качества.

Независимо от того, у вас ресторан, гостиничный комплекс, заправочная станция, магазин или кофейня, в новом Schaerer Coffee Soul вы найдете идеального партнера. Он прекрасно сочетается с любым интерьером и имеет широкий выбор опций и аксессуаров, которые будут отвечать требованиям вашего бизнеса.

Концепция "select", реализуемая в данной модели, означает наличие модульной конструкции. Вы можете добавлять дополнительные кофемолки, бункеры для зерен, бойлеры, охладители для молока и т.д. Доступны графические интерфейсы 3 вариантов.

Утонченный дизайн и высокая производительность

Благодаря большому сенсорному дисплею 12,1'', изысканной латунной и элегантной металлической отделке, эта модель создана, чтобы очаровать ваших гостей при работе с ним в режиме self-serving. Также доступны опции по выбору другого цвета определенных частей кофеварки.

Экран с высоким разрешением 12,1 дюйма обеспечивает эффективное и привлекательное отображение иконок напитков, а также позволяет воспроизводить видео-ролики, показ реклам и рекламных акций. Цифровой манометр давления заваривания кофе отображается на дисплее в реальном времени, что придает особый шарм.

В качестве опции доступны такие функции, как автоматическая регулировка высоты носика выдачи кофе в соответствии с размером чашки выбранного напитка, и встроенная подсветка, что делает эту модель особенно уместной для использования в режиме самообслуживания.

Имеются два интуитивно понятных графических пользовательских интерфейса для самообслуживания – «Guest mode» и «Frequent user mode». Простые в использовании: вы можете пролистывать по меню, как на планшете или смартфоне. В обоих случаях все работает в режиме самообслуживания, но с учетом разного уровня квалификации пользователя.

В режиме «Guest mode» выбор производится полностью под руководством кофеварки, с несколькими шагами, позволяющими определить точный состав напитка. Он идеально подходит для завтрака в отеле, ресторане компании, заправке или магазине.

Режим «Frequent user mode» предоставляет обычным пользователям быстрый доступ к любимому напитку и идеально подходит для офиса. В обеих версиях цифровой манометр помогает держать все под контролем.

Большое разнообразие опций и функций для ваших клиентов и для вас:

• Best Foam

Запатентованная технология Schaerer Best Foam произвела революцию в автоматизированном приготовлении кофе и вывела его на уровень качества, который может достичь только опытный бариста. Горячая или холодная, с возможностью выбора разной консистенции, пена для ваших капучино и макиато станет фирменной чертой, которую ваши гости полюбят и узнают среди других.

• Hot & Cold

Это еще одна специальная функция Schaerer – возможность подавать холодные напитки высочайшего качества: кофе сначала варится горячим, затем температура автоматически снижается до 30-35 °C. Если добавить кубики льда, то они будут таять гораздо медленнее, чем в горячем напитке, сохраняя интенсивность вкуса и аромата.

• Сиропная станция Flavour Point

Увеличьте возможные комбинации вкусов. Эта станция размещается под прилавок, содержащий до четырех разных вкусов сиропа.

• Система приготовления порошковых продуктов

Контейнеры для шоколада и сухого молока и других порошкообразных напитков (вместо 3-го измельчителя) доступны в двух вариантах: индивидуальный контейнер для одного порошка, или контейнер Twin Topping с перегородкой для двух различных порошков.

• Twin Milk/Backup Milk

Увеличьте разнообразие вашего предложения, предложив два разных вида молока, которые хранятся в контейнерах 2x4,5 л или 2x10 л. Резервное молоко: два контейнера одного молока. Как только первая емкость опустеет, машина переключается на вторую. Это позволяет заполнить первый контейнер без остановки в приготовлении.

• Дополнительные бункеры для кофе и специализированные ножи для эспрессо

Предложите выбор разновидностей кофейных блендов: установите до трех бункеров для зерен на 1200 г (третий вместо порошка) и три высокоточных низкооборотных кофемолок. Вы можете выбрать специализированные эспрессо кофемолки для лучшего качества напитка в чашке.

• Дополнительные бойлеры

Они необходимы для одновременной подачи горячей воды и кофе благодаря третьему бойлеру.

• Заварочный блок

Вы можете выбрать заварочный блок от 16 г до 30 г. Большой блок заваривания предлагает новые возможности для вашего кофейного бизнеса, особенно для рецептов больших кофейных напитков с двойным или тройным порциями.

СИСТЕМА ОЧИСТКИ SCHAERER PROCARE

Концепция автономной очистки Schaerer ProCare кардинально изменяет правила с точки зрения гигиены, удобства и экономической эффективности. Инновационная система не требует взаимодействия с оператором, поэтому ошибки в работе исключаются, а очистка может производиться эффективно даже в нерабочее время.

Достоинства:

• до 45% экономия средств;
• 0% на совершение ошибки в очищении;
• до 50% меньше вмешательств оператора;
• автоматическое проведение процедуры очистки, даже в нерабочее время (набор жидких средств хватает на 100 циклов).

Возможные опции и аксессуары:

1. Молочная система BestFoam;
2. Контейнер для сыпучих продуктов: одинарный или двойной;
3. Второй и третий бункер для кофейного зерна;
4. Отдельный носик выдачи кипятка, размещаемый слева от центрального узла выдачи;
5. Замок на контейнерах с продукцией;
6. Система удаленного управления (телеметрия) Schaerer Coffee Link;
7. Автоматическое опускание носика выдачи кофе (согласно высоте стакана);
8. Система декальцинации Uptime!, обеспечивающая отсутствие потребности в сервисном вмешательстве сервисной службы;
9. Стимер для ручного взбивания молока;
10. Возможность установки до 3 бойлеров: кофейный, паровой для молока и кипятка для обеспечения наилучшего качества и результатов;
11. Сиропная система Flavour point;
12. Система автономной очистки на 100 циклов ProCare;
13. Холодильник для молока Twin Milk с двумя контейнерами по 4,5л;
14. Система Centre Milk – один холодильник на 10 л для двух кофейных аппаратов;
15. Подстольный холодильник с 2 контейнерами по 10 л;
16. Боковой подогреватель чашек в двух вариантах: широкий и узкий.