Камера шоковой заморозки под тележку Desmon GBF-40GN2/1

Шоковая морозильная камера под 2 вкатные тележки 20хGN2/1 или 4 тележки EN(600×400) производится с использованием эргономичных решений, обеспечивающих защиту вашей долгосрочной инвестиции. Созданы с использованием самых современных технологий, качественных материалов и компонентов для обеспечения более низких температур продукта, более низких эксплуатационных расходов, высокой продовольственной безопасности и лучшего соотношения цены и качества на рынке профессионального оборудования.

ОСОБЕННОСТИ

Сенсорная панель управления – функция H.A.C.C.P

Стандартно – раздельная система охлаждения (сплит-система)

Конденсаторный блок подготовлен для подключения на расстоянии до 10 м (стандартно) и предварительно заправлен.

Автоматическая разморозка

Холодагент R452А

Магнитное уплотнение дверей с фиксированным соединением

Современная экологически безопасная технология, без CFC и HCFC, с использованием циклопентановой пены, что обеспечивает длительное сохранение теплоизоляционных свойств

Внутренняя и наружная конструкция из нержавеющей стали AISI 304

Закругленные внутренние углы – легкая очистка внутренних поверхностей.

Дверь из нержавеющей стали

Тележка не входит в комплект

СИСТЕМА ОХЛАЖДЕНИЯ

Заводская автономная система с терморасширяющим вентилем (TX)

Работает с экологически безопасным хладагентом R452A (без HCFC)

Испаритель и конденсатор оптимизированы для пониженного энергопотребления и поддержания широкого температурного диапазона в своем классе.

Температурный диапазон обеспечивает лучшие условия для хранения продуктов.

Герметичные чугунные испарительные двигатели с самосмазкой и большие лопасти вентилятора с эффективной низкоскоростной конструкцией большого воздушного потока. Обеспечивают более быстрое восстановление температуры и более короткий цикл работы даже в самых напряженных условиях профессиональной кухни.

Испаритель покрыт эпоксидной смолой для защиты от коррозии.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ

• Охлаждение (+90°C / +3°C) - 280 кг за 90 мин
• Заморозка (+90°C/-18°C) - 230 кг за 270 мин

Подходит для:

• 2 тележки на 20 уровней GN 2/1 или 4 тележки на 20 уровней под листы EN (600x400)

Дополнительные аксессуары

• Съемный стерилизатор
• Нагревающий щуп для ядра продукта