Обрати сторінку

Вітрина для морозива IFI CLOUD

Додати до порівняння

Опис

Вітрина для морозива IFI CLOUD

Дана вітрина забезпечує унікальне експонування морозива із будь-якої точки зору.  Здається, що морозиво зависло та плаває у хмарному світлі, що може змінювати кольори та інтенсивність за бажанням. Завдяки нижній системі підсвічування, створюється враження, що вітрина зависла у повітрі.

Вітрина для морозива IFI CLOUD є результатом нових технологічних рішень, таких як невидимі фронтальні вентиляційні елементи, що забезпечують поширення холоду, просту і неймовірну видимість. Глибина вітрини – всього 1 м, що є рекордом для професійних вітрин з подвійним випарником.

ОСОБЛИВОСТІ:

  1. Вийняткова демонстрація та світлова підтримка морозива.
  2. RDF (зменшена частота розморожування) – система, що автоматично контролює момент розморожування вітрини. Програма автоматично рахує час контакту джелато із зовнішньою атмосферою. Якщо сумарний час перевищує 6 год., запускається процес розморожування. Дана інновація покликана сприяти високій якості морозива та економії електроенергії.
  3. Також, дана система разом із системою HCS (високопродуктивна система закриття) дозволяють зберігати продукт у самій вітрині, не переміщаючи їх у морозильний шкаф.
  4. Система “4 Seasons” – унікальна система, що дозволяє використовувати дану вітрину як для потреб джелатерії (температурний режим -12…-18 ℃) так і для потреб кондитерської (температурний режим +4…+8 ℃), в результаті чого нівелюється фактор сезонності. Зміна режиму відбувається, всього лиш, у три етапи:
  • зняття гастроємкостей;
  • вставка листів для експонування (опціонально);
  • зміна налаштуваня на панелі управління.