Опис

Загальні особливості
20-противнів пароконвектомат (1/1 GN)
Парова технологія: інжекція пари
Пересувний візок з касетною стійкою
Режими роботи C & CPE
Гаряче повітря
Пара з впорскуванням пари
CombiSmart® контроль вологості, 10 етапів
Розігрів
Розстойка
Напруга 3 NAC 400 V
Потужність 36 кВт
Струм 52 A
Підвід води 3/4″ зовнішній
Злив Ø 50 мм зовнішній
Розмір противня 1/1 GN
К-сть направляючих 65мм 20
К-сть направляючих 85мм 15
К-сть порцій 300

Розміри (ШхВхГ)
Модель з підставкою 899 мм х 1852 мм х 831 мм
Вага 300 кг