Високоефективні фритюрниці під тиском Winston OF49C та OF59C COLLECTRAMATIC®

Додати до порівняння

Опис

Фритюрниці Collectramatic мають найбільшу холодну зону серед аналогічного обладнання та може виконувати 20-30 циклів готування без фільтрації, таким чином збільшує ефективність роботи та зменшує час простою. Криву нагріву можна відрегулювати таким чином, що Ви зможете приготувати 6,35 кг чікен нагетсів лише за 10 хвилин. Система Winston’s Quarter Rack також збільшує швидкодію: продукти готуються в спеціальній ємкості і потім легко переміщаються в теплову шафу.
Управління мікропроцесорне, не потребує калібрування. У будь-якому з 8 каналів можна запрограмувати до 6 температурних режимів і різні налаштування часу. Система також дозволяє змінювати налаштування розміру продуктів.
Корпус фритюрниці виконаний з високоякісної нержавіючої сталі і використовує дуже мало рухомих частин. Саморегулююча система низького тиску забезпечує досконале приготування продуктів.

Скачати специфікацію

Зверніть увагу також на…