Обрати сторінку

CA8509 Піврозмірна, об’ємом 9 футів, 5 регульованих полок

Додати до порівняння

Опис

Регенератори виробництва Winston Industries створюють оптимальну атмосферу для підігріву вже готових, відкладених на деякий час страв або заморожених продуктів, підтримки необхідної температури для вже готових страв, а також приготування різних гарнірів. Дія даного обладнання на готові страви і заморожені продукти не призводить до втрати натурального запаху або кольору, а також не впливає на смакові якості. Продукти, розморожування яких проводиться за допомогою регенератора, за своїми якостями дуже близькі до охолодженим, при цьому сам процес триває швидко, а втрата ваги повністю виключається.
Регенератори CVap дозволяють легко контролювати температуру їжі і текстуру Ваших страв. Просто виберіть одну з шести попередньо запрограмованих програм або створіть власну програму. За допомогою контролю температури пари і використання її в якості джерела тепла CVap Thermalizers можуть готувати деякі продукти на 50% швидше, ніж аналогічне обладнання, яке використовує тільки гаряче повітря. Після завершення циклу приготування, є можливість включити цикл утримання готового продукту при оптимальній температурі. Жоден інший регенератор не дає Вам стільки універсальності і контролю над якістю Ваших страв.
Устаткування має 8 попередньо запрограмованих каналу і програмне керування для збереження Ваших улюблених рецептів. Регульовані полки. Вбудований вентилятор забезпечує циркуляцію повітря для підтримки заданих температур. Система автоматичної подачі води усуває необхідність в частих заправках води. Для зручності транспортування обладнання оснащене роликами діаметром 3 “(76 мм)
Легке управління. Натисканням однієї кнопки виберіть необхідну температуру для Вашої страви. Максимальний діапазон температур печі 350 ° F (177 ° С), а температура їжі від 90 до 200 ° F (від 32 до 93 ° С). Не потребує калібрування.
Конструкція з нержавіючої сталі., Повна ізоляція з усіх боків. Особливості: наявність дверних прокладок по всьому периметру, магнітні дверні замки, цифрова індикація.

Скачати специфікацію

Зверніть увагу також на…