Обрати сторінку

Опис

Професійна  кавоварка Dalla Corte Evolution (далла корте еволюшн)  забезпечує найвищу якість кавових напоїв, що готуються один за одним. Вершина еволюції кавової техніки, Dalla Corte Evolution створювалась фахівцями своєї справи для комерційного використання з високим навантаженням. Апарат «hi-end» класу забезпечує безпрецедентну термічну  стабільність завдяки новаторської системи прямого контролю температури (DCTS).

Ще однією особливістю кавоварок Dalla Corte Evolution  є дискретна організація роботи бойлера і заварочної групи. Робота цих агрегатів ізольована як фізично, так і термічно, що означає повну незалежність та конфігурації програмного забезпечення двох груп кавомашини один від одного. Крім іншого, система контролю помелу (GCS), доступна опційно, дозволяє з легкістю визначитися з регулюванням помелу кавового зерна для максимальної якості приготованого еспресо. Ексклюзивна конструкція заварочної групи Dalla Corte Evolution, має у своєму розпорядженні особливі  можливості : при старті приготування вода повільно вивільняється з головки групи, створюючи природну повітряну подушку до досягнення оптимального тиску екстракції. Таке м’яке попереднє заварювання гарантує повне збереження сформованої кавової  закладки. Система електронного контролю (DCS) кавоварок Dalla Corte Evolution надає можливість налаштування параметрів, як за допомогою комп’ютера, так і використовуючи панель управління. Ви також можете скористатися наявними можливостями опційного  point-of-sale (POS) терміналу контролю для обліку, збереження і завантаження даних про операції використання за допомогою онлайн-системи  (OCS).

Ефективне використання кавоварок Dalla Corte Evolution пропонує роботу з високою завантаженістю в кафе, барах, ресторанах. Це ідеальне рішення для комплектації класичної першокласної кав’ярні.

Можлива варіація 2GR, 3GR  та 4GR кавових машин

 

Технічні характеристики 2GR

Кількість груп – два незалежні

Бойлери для кави – два  незалежні

Бойлери для пари та кип’ятку – один загальний основний

Параметри ( довжина  х висота х глибина ) – 730 х 530 х 525

Вага ,  кг : – 67

Об`єм  бойлера-групи , л : – 0,5

Споживча потужність , Вт  – 4500

Стандарт електропостачання : –  1 фаза / 220 Вольт

Стандарт водопостачання :  – водопровід 3-5 Бар

Матеріал корпусу : – метал

Покриття корпусу : – метал , пластик ABS

Виробник – Dalla Corte ( Італія )

Кольори : арктичний білий; туманно-чорний; кварцово-сірий; ігристо-червоний; чорний.

 

Технічні характеристики 3GR

Параметри  (довжина  х висота  х глибина ), мм –   940 x 510 x 560

Вага, кг  –  83

Споживча  потужність (24 години в режимі очікування), кВ –  11,3

Максимальна потужність, кВ –  5,1

Обсяг бойлера, л –  13

Обсяг заварювальних груп, л  – 0,5

Кольори : арктичний білий; туманно-чорний; кварцово-сірий; ігристо-червоний; чорний.

 

Технічні характеристики 4GR

Параметри (довжина  х висота  х глибина ), мм –  1150 x 510 x 560

Вага, кг –  100

Споживча потужність (24 години в режимі очікування) – 13 кВ

Максимальна потужність –  6 кВ

Обсяг бойлера, л –  13

Обсяг заварювальних груп, л 0 – ,5

Кольори : арктичний білий; туманно-чорний; кварцово-сірий; ігристо-червоний; чорний.

Інструкція

Завантажити інструкцію Dalla Corte Evolution (італ.)

Відео