WOOCS 2.2.5
Команда Кошик (0)
Обрати сторінку
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Опрокидуючі сковороди

Купити перекидну промислову сковороду — багатофункціональне кухонне обладнання

У наш час в індустрії громадського харчування, як у Львові, так і в решті міст України, – епоха трансформації. Кращі традиції кулінарного мистецтва помножені на інноваційні технології дозволяють кухарям підняти процес приготування їжі на абсолютно новий якісний рівень: прискорити й удосконалити його. І все це завдяки сучасному технологічному обладнанню, яскравим представником якого є перекидні промислові електросковороди. Багатофункціональні та потужні, вони дозволяють обробляти великі об’єми продуктів, причому різними способами. Якщо точніше, то дане професійне обладнання для громадського харчування здатне й смажити, й тушкувати, й розігрівати, й пасерувати як рибні та м’ясні, так і овочеві страви.

Отже, чому б не купити в інтернет-магазині Lodmar перекидну професійну сковороду для їдальні у Львові, для кафе у Дніпрі чи для ресторану у Києві прямо зараз? Тим паче що, співпрацюючи з нами, ви отримаєте подібне обладнання за привабливою ціною від виробників, що вже встигли позитивно зарекомендувати себе на вітчизняному ринку.

Промислові перекидні електросковороди: особливості використання

Завдяки особливій конструкції, в основі якої знаходиться спеціальна чаша, закріплена на каркасі з нержавіючої сталі, перекидні професійні сковороди, незалежно від їхньої модифікації, легко можуть змінювати своє положення – перекидатися. В результаті цього кухарі без будь-яких ускладнень мають змогу швидко вивантажити вже готову їжу, стрімко злити воду під час готування на пару або мильний розчин після промивання подібного агрегату. Втім, це далеко не єдиний «козир» такого професійного обладнання, як виробнича перекидна електросковорода для громадського харчування. Серед інших її переваг варто назвати про наступні:

  • прекрасні смакові якості приготовлених в ній страв. Річ у тім, що продукти в такому устаткуванні рівномірно прогріваються, попри їхні великі об’єми, що повністю виключає пригорання їжі в процесі приготування. Досягається це через те, що тепло в перекидних промислових сковородах, недорого купити які можна у нас на сайті, розподіляється однаково по всій площі внутрішньої поверхні, та акумулюється там. Крім того, в процесі смаження будь-яких інгредієнтів в них використовується невелика кількість рослинної олії, що робить їх набагато кориснішими й не такими калорійними;
  • швидкість приготування м’ясних, рибних та овочевих кулінарних шедеврів. Це стає можливим завдяки ергономічній прямокутній формі чаші, на яку вміщається велика кількість інгредієнтів, а також електричним нагрівальним елементам, що дозволяють розігрітися перекидній виробничій сковороді до робочого режиму всього за 20 хвилин. Плюс до всього, після її розігріву потрібну температуру можна підтримувати тривалий час. А ще процес приготування їжі в подібному обладнанні пришвидшується внаслідок присутньої в його комплектації надійної високоміцної кришки, виготовленої з нержавіючої сталі, яка гарно тримає тепло;
  • широкий температурний діапазон. Кожна модель перекидної промислової електросковороди, купити яку ви зможете у нас, ми доставимо в Харків, Рівне, Вінницю та в решту регіонів України. Виріб має широкий діапазон температур: від 50 до 300 оС, який до того ж плавно й точно регулюється. З огляду на це, у кухарів з’являється можливість задовольняти будь-які смакові потреби гостей закладу громадського харчування. Мало того, окремі версії такого устаткування наділені додатковим режимом, що дозволяє знизити їхню потужність на 50%, у такий спосіб відкриваючи перед працівниками кухні ще більші можливості – приготування морепродуктів та решти делікатних страв;
  • багатофункціональність. В цьому випадку мова йде про те, що професійна перекидна сковорода може використовуватися по-різному. А саме: слугувати поверхнею для смаження (причому її площа дозволяє одночасно піддавати термічній обробці не лише значну кількість однотипних інгредієнтів, але й обсмажувати різні види страв), використовуватися як розігрівальна поверхня (це стає можливим завдяки здатності чаші тривалий час утримувати стабільну температуру), застосовуватися як пароварка (для цього достатньо закріпити на робочій поверхні ємність для приготування страв на пару), а також виконувати роль котла (рівномірний нагрів дна й бічних поверхонь перекидної сковороди дозволяє тушкувати в ній першокласний плов й паелью);
  • присутність достатньо високих бортиків по всьому периметру робочої поверхні перекидної сковороди для громадського харчування. Подібні конструктивні елементи захищають інгредієнти від випадання, а також обмежують розбризкування жиру.

Як бачимо, купити перекидну промислову електричну сковороду за прийнятною ціною, – хороший вибір не лише для їдалень та кафе, але й для закладів громадського харчування решти форматів, яких у Львові, Чернівцях, Хмельницькому та в інших містах України дуже багато.

Купити перекидну промислову сковороду: що врахувати?

Вирішили купити перекидну промислову сковороду, у такому випадку зверніть увагу на такі особливості:

  • об’єм чаші. Зазвичай у подібному устаткуванні він варіюється від 30 до 220 л. Тут все залежить від кількості відвідувачів у закладі харчування: чим їх більше, тим більшого об’єму робочу поверхню треба купити;
  • габарити електросковороди. Даний параметр особливо актуальний при обмеженій площі професійної кухні;
  • тип перекидання. Сьогодні можна купити моделі з автоматичним та ручним механізмом нахилу. Останнім типом перекидання обладнана промислова електрична сковорода Lincat OE8802, завдяки чому коштує недорого, а тому стане гарним вибором для невеликих їдалень та кафе як у Львові, так і в решті населених пунктів нашої країни.

І насамкінець, прийнявши рішення купити для їдальні в Івано-Франківську або для будь-якого іншого закладу громадського харчування в решті куточків України перекидну промислову електросковороду, робіть це у перевіреного продавця. Саме таким є інтернет-магазин Lodmar, досвідчені менеджери якого, неодмінно допоможуть обрати для вашого підприємства оптимальну модель подібного обладнання.