WOOCS 2.2.5
Команда Кошик (0)
Обрати сторінку
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Макароноварки

Показано 3 результати

Макароноварка — незамінний помічник на професійній кухні

Сьогодні паста є однією з найулюбленіших страв пересічних українців. Тому не дивно, що вона подається майже в усіх закладах громадського харчування. Її споживають щодня, іноді навіть у дуже великих кількостях. Звичайно ж, у кожного шефа є власний «секрет» приготування цих борошняних виробів, втім жоден з них не обходиться без обов’язкової технологічної операції – варіння макаронів в киплячій воді. Для вирішення цього завдання і була придумана макароноварка – зручне професійне обладнання для кафе та ресторанів, яке значно полегшує процес їхнього приготування.

Сучасна макароноварка – універсальний агрегат, а тому в ньому можна приготувати не лише пасту, але й вареники, пельмені, крупи, сосиски та багато інших продуктів. Це досягається завдяки схожій технології приготування: потрібний інгредієнт поміщається в спеціальний сітчастий контейнер і занурюється в киплячу воду (в цьому пастоварка подібна до фритюрниці), яка нагрівається дуже швидко завдяки потужним ТЕНам. Купити макароноварку, яка за короткий проміжок часу дозволить смачно та якісно приготувати різні продукти, в тому числі і макаронні вироби, в достатній кількості, можна в інтернет-магазині Lodmar – у лідера продажу професійного обладнання для кафе і ресторанів.

Макароноварка: особливості її функціонування

Професійна макароноварка зовні нагадує фритюрницю. Втім спосіб приготування продуктів в цих агрегатах – зовсім різний. У випадку з фритюрницею страва смажиться у великій кількості масла, тоді як пастоварка обробляє інгредієнти шляхом варіння їх у воді. При цьому кінцевий смак їжі залишається незмінним – природним та насиченим. І кухарю це не вартує жодних зусиль. Все, що потрібно йому зробити – залити воду в спеціальну ємність, і покласти макарони в окремий кошик, який занурюється в рідину після її закипання.

Застосування такого професійного обладнання, як макароноварка, зручне ще й тим, що, крім автоматизації процесу варіння борошняних виробів, всередині агрегату відбувається їхнє помішування протягом всього періоду готування, що запобігає їхньому злипанню. Час, необхідний для приготування макаронів, легко задається за допомогою спеціальних клавіш на панелі управління. Після завершення обраної програми, ємність з макаронами підіймається, тим самим забезпечуючи стікання рідини. Отже, макароноварка – зручне та функціональне теплове обладнання, здатне значно полегшити роботу кухаря.

Пастоварки: їхні основні переваги

Нині макароноварки – популярне ресурсоощадне обладнання, що активно застосовується на професійних кухнях закладів громадського харчування і, яке має чимало беззаперечних переваг. Серед них особливо хотілося б виділити наступні:

  • економія місця, ресурсів і часу. Річ у тім, що з таким агрегатом, як пастоварка, можна назавжди забути не лише про величезні каструлі з водою, які займають багато місця на варильних поверхнях, але й про необхідність постійно підтримувати температуру води, тим самим економлячи енергоресурси. Крім того, макароноварка суттєво зменшує час приготування пасти, що прискорює процес її видачі. В результаті у виграші всі – і кухар, і клієнт, і власник закладу;
  • надійність, довговічність та стійкість до будь-якого зовнішнього впливу. Макароноварки, доступні в нашому інтернет-магазині, виготовляються з якісної нержавіючої сталі, яка вирізняється високою зносостійкістю, забезпечуючи обладнанню довгий термін служби;
  • безпечність. Завдяки присутності в конструкції агрегата зручної ручки для витягання готової страви та можливості регулювання температури води процес використання такого професійного обладнання стає повністю безпечним;
  • універсальність. За допомогою пастоварки можна приготувати не тільки макаронні вироби, але й чимало інших продуктів. А особливо, якщо її конструкція включає не один, а кілька кошиків для варіння. Агрегати з декількома контейнерами доцільно купувати для тих ресторанів та кафе, де потік відвідувачів досить великий, і є необхідність одночасно відварювати більше одного інгредієнта;
  • простота експлуатації та догляду. Сама макароноварка і всі її комплектуючі очищаються звичайною водою і мийними засобами. Вона не потребує частого технічного обслуговування. До того ж, для роботи з нею кухарю не знадобляться спеціальні навички.

Замовляючи макароноварку в інтернет-магазині Lodmar, ви автоматично отримуєте всі переваги, якими володіє така високоякісна професійна техніка. Адже в нашому каталозі представлені лише макароноварки знаменитих брендів, перевірених часом. Єдине, що варто пам’ятати на стадії вибору, – так це те, що подібні агрегати розрізняються за способом їхнього розміщення (настільні та підлогові), кількістю контейнерів для варіння (один і кілька) і типом живлення (газові та електричні) – все залежить від потреб закладу громадського харчування. Продукція доставляється по Львову, а також у Київ, Харків, Дніпро, Івано-Франківськ, Рівне, Чернівці, Хмельницький, Вінниця та інші міста.