Обрати сторінку

Фризери для м'якого морозива

Відображається 1-12 з 16 результатів

Фризер для морозива – відмінний варіант для початку і розвитку власного бізнесу. Подібні агрегати використовуються як в кафе і ресторанах, так і в невеликих торгових точках. Завдяки високій продуктивності таке обладнання дозволяє швидко обслуговувати клієнтів і не створювати великих черг. А любителів поласувати «солодким холодом» завжди багато і серед дітей, і серед дорослих. Тому, якщо ви вирішили відкрити власну справу або залучити до закладу більше покупців, пропонуємо недорого купити фризер для виготовлення морозива з доставкою по Україні.

Принцип роботи фризерів

Під час приготування десерту одночасно відбувається три процесу:

  • перемішування;
  • заморожування;
  • наповнення суміші повітрям.

У морозильний циліндр фризеру занурюється суміш, приготована певним чином і пропущена через сито, щоб уникнути утворення грудок. У циліндрі встановлена спеціальна мішалка, що приводиться в рух за допомогою двигуна. Стінки ємності постійно охолоджуються, підтримуючи температуру -6 ° С, -8 ° С, що сприяє рівномірному заморожуванню. Готовий продукт порційно подається через спеціальні ріжки в стаканчики або інші ємності.